{"id":2456,"date":"2010-07-22T19:28:01","date_gmt":"2010-07-22T22:28:01","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2456"},"modified":"2010-07-22T19:28:01","modified_gmt":"2010-07-22T22:28:01","slug":"festival-do-japao-parte-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/07\/22\/festival-do-japao-parte-3\/","title":{"rendered":"Festival do Jap\u00e3o – Parte 3"},"content":{"rendered":"
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Na barraca de Yamanashi, Houtou (que eu ainda vou experimentar), udon e arroz com curry.<\/p>\n

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Fiquei com vontade de tomar o amazake na barraquinha de Tochigi, mas por conta de um medicamento que estou tomando, achei melhor n\u00e3o arriscar, apesar de quase n\u00e3o conter \u00e1lcool. Tamb\u00e9m tinha yakisoba, gyoza e kampyo-maki.<\/p>\n

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Na barraquinha de Saga, tinha pastel, sandu\u00edche de pernil (porque afinal das contas, \u00e9 uma festa da comunidade brasileira no Brasil e n\u00f3s adoramos pernil e pastel)…<\/p>\n

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…e tempura de sorvete, que fez muito sucesso. Mas eu, sinceramente, n\u00e3o gostei…<\/p>\n

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Kyoto apresentou doces: mitarashi dango (bolinhos de massa de arroz), sorvete de matcha, rocambole de ch\u00e1 e de chocolate, al\u00e9m de conserva de ume.<\/p>\n

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Para quem n\u00e3o comeu o rocambole da barraquinha de Kyoto, ainda tem a chance de provar algo parecido na Doceria Alteza, na Liberdade.<\/p>\n

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Kagawa trouxe massa do Jap\u00e3o para fazer o famoso Sanuki Udon.<\/p>\n

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H\u00e1 pouco tempo eu assisti o filme “Udon”, que trata exatamente sobre o fato de existir tantas f\u00e1bricas e restaurantes que servem udon em Kagawa. Esse era um kitsune udon – massa branca com caldo \u00e0 base de katsuo e servido com abura-age (tofu frito), kamaboko (pasta de peixe cozida), tirinhas de kombu (alga) e cebolinha. A massa estava firme e o caldo, bem satisfat\u00f3rio. Por R$12,00, valeu a pena.<\/p>\n

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Aomori \u00e9 sempre lembrada por suas ma\u00e7\u00e3s – famosas at\u00e9 no exterior. Na barraquinha da prov\u00edncia, ma\u00e7\u00e3s frescas, suco de ma\u00e7\u00e3, doce de ma\u00e7\u00e3…<\/p>\n

Amanh\u00e3 volto a escrever sobre outras prov\u00edncias.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Na barraca de Yamanashi, Houtou (que eu ainda vou experimentar), udon e arroz com curry. Fiquei com vontade de tomar o amazake na barraquinha de Tochigi, mas por conta de um medicamento que estou tomando, achei melhor n\u00e3o arriscar, … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[15,98],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_5143.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-DC","jetpack-related-posts":[{"id":1937,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/01\/27\/bonitinho-mas-ordinario\/","url_meta":{"origin":2456,"position":0},"title":"Bonitinho, Mas Ordin\u00e1rio","date":"Janeiro 27, 2010","format":false,"excerpt":"\u00c9 o que penso desse ch\u00e1 que comprei na Liberdade. \u00c9 uma bolinha que vai se desdobrando dentro da \u00e1gua e formando uma flor. \u00d3timo, bonito, impressiona. 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