{"id":2467,"date":"2010-07-22T19:48:00","date_gmt":"2010-07-22T22:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2467"},"modified":"2012-01-04T16:12:56","modified_gmt":"2012-01-04T19:12:56","slug":"kohaku-namasu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/07\/22\/kohaku-namasu\/","title":{"rendered":"Kohaku Namasu"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/p>\n

Antes que algu\u00e9m reclame que eu s\u00f3 falo em comida e n\u00e3o cozinho nada, vai aqui uma receita. Que, ali\u00e1s, nem \u00e9 cozida, \u00e9 crua. Trata-se de uma conserva r\u00e1pida, prima da salada, feita com nabo e cenoura, chamada de Kohaku Namasu.<\/p>\n

\u00c9 muito, muito f\u00e1cil de fazer. Pegue um peda\u00e7o de nabo e corte em tiras finas e n\u00e3o muito longas. Fiz isso com um descascador de legumes. Fiz o mesmo com uma cenoura. Vai parecer muito, mas creia, vai encolher no final.<\/p>\n

Tempere com um pouco de sal. Misture e deixe descansando por uns 15 minutos, para soltar \u00e1gua.<\/p>\n

Esprema entre as m\u00e3os, retirando o m\u00e1ximo de \u00e1gua poss\u00edvel.<\/p>\n

Despeje um pouco de sambaizu<\/a> e misture. Pode ser consumido ap\u00f3s meia hora de descanso, mas prefiro deixar ao menos uma noite. Acompanha qualquer coisa ou pode ser servido como aperitivo.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Antes que algu\u00e9m reclame que eu s\u00f3 falo em comida e n\u00e3o cozinho nada, vai aqui uma receita. Que, ali\u00e1s, nem \u00e9 cozida, \u00e9 crua. 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