{"id":2749,"date":"2010-09-24T21:23:17","date_gmt":"2010-09-25T00:23:17","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=2749"},"modified":"2012-01-02T21:17:11","modified_gmt":"2012-01-03T00:17:11","slug":"cuca-de-amora-com-farofa-de-castanha-e-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/09\/24\/cuca-de-amora-com-farofa-de-castanha-e-chocolate\/","title":{"rendered":"Cuca de Amora com Farofa de Castanha e Chocolate"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Resolvi fazer uma cuca com a compota de amoras<\/a> do outro dia. Por cima, uma farofa de castanha de caju, pouco a\u00e7\u00facar e chocolate em p\u00f3. A massa feita com fermento de p\u00e3o ficou macia, rendeu bem – 4 cucas em formas de papel descart\u00e1vel. Poderia ter assado em uma assadeira \u00fanica, mas resolvi dividir para dividir. E l\u00e1 se foi uma cuca aqui, outra ali.<\/p>\n

Desta vez n\u00e3o usei balan\u00e7a, fiz a receita de lembran\u00e7a, com x\u00edcaras e colheres<\/p>\n

Massa<\/p>\n

4 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/p>\n

1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

2 ovos<\/p>\n

1 pitada de sal<\/p>\n

1 x\u00edcara de leite<\/p>\n

1 colher de sopa de fermento biol\u00f3gico instant\u00e2neo seco<\/p>\n

100 gramas (meio tablete) de manteiga amolecida<\/p>\n

Cobertura<\/p>\n

200 gramas de castanha de caju triturada<\/p>\n

4 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3<\/p>\n

A\u00e7\u00facar \u00e0 gosto<\/p>\n

2 colheres de manteiga<\/p>\n

Para a massa, misturei a farinha, o a\u00e7\u00facar, sal e fermento. Quebrei os ovos, bati e misturei no leite. Despejei sobre a farinha e bati na batedeira, com o gancho para massas pesadas. Depois que ficou uniforme, juntei a manteiga e bati mais um pouco. A massa fica macia, quase pegajosa. Deixe crescer.<\/p>\n

Depois de fermentada, despeje em uma assadeira e espalhe com as m\u00e3os. Deixe crescer novamente.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Por cima, coloquei um bocado de compota de amoras (poderia ser gel\u00e9ia de outra fruta).<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Para a farofa, bati tudo no multiprocessador. Despejei colheradas dela sobre a compota e levei ao forno at\u00e9 assar.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Resolvi fazer uma cuca com a compota de amoras do outro dia. Por cima, uma farofa de castanha de caju, pouco a\u00e7\u00facar e chocolate em p\u00f3. A massa feita com fermento de p\u00e3o ficou macia, rendeu bem – 4 … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2750,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[18,26,256],"tags":[102,271,111],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/cuca-de-amora-3.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-Il","jetpack-related-posts":[{"id":744,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/04\/08\/colomba\/","url_meta":{"origin":2749,"position":0},"title":"Colomba","date":"Abril 8, 2009","format":false,"excerpt":"Aproveitando o presente da Malu, fiz Colombas. Eu deveria ter apresentado essa receita antes, mas n\u00e3o tinha as formas. 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