{"id":3058,"date":"2011-03-02T22:00:26","date_gmt":"2011-03-03T01:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=3058"},"modified":"2012-01-02T21:08:30","modified_gmt":"2012-01-03T00:08:30","slug":"yokan-de-castanhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2011\/03\/02\/yokan-de-castanhas\/","title":{"rendered":"Yokan de Castanhas"},"content":{"rendered":"
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J\u00e1 falei sobre esse doce em barra, endurecida com gelatina de algas. Pode ser feito com pasta de feij\u00e3o azuki, favas, batata-doce e… castanhas. O processo \u00e9, basicamente, o mesmo. S\u00f3 que castanhas d\u00e3o trabalho extra. \u00c9 preciso tirar a pele fina e de gosto desagrad\u00e1vel, cozinhar, transformar em pur\u00ea. E para dar uma certa gra\u00e7a na textura, v\u00e3o uns peda\u00e7os de castanhas cozidas dentro. \u00c9 um doce que outono, mas por aqui a safra de castanhas est\u00e1 um pouco adiantada.<\/p>\n

Aqui v\u00e3o os links para as outras receitas de yokan:<\/p>\n

Yokan de azuki: http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=81<\/a><\/p>\n

Yokan de favas, com ch\u00e1 verde: http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=531<\/a><\/p>\n

Yokan de Batata-doce: http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=615<\/a><\/p>\n

Mizu Yokan: http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=83<\/a><\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] J\u00e1 falei sobre esse doce em barra, endurecida com gelatina de algas. Pode ser feito com pasta de feij\u00e3o azuki, favas, batata-doce e… castanhas. O processo \u00e9, basicamente, o mesmo. S\u00f3 que castanhas d\u00e3o trabalho extra. \u00c9 preciso tirar … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3059,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[15,18,256],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/yokan-de-castanhas.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-Nk","jetpack-related-posts":[{"id":615,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/12\/07\/yokan-de-batata-doce\/","url_meta":{"origin":3058,"position":0},"title":"Yokan de Batata-Doce","date":"Dezembro 7, 2008","format":false,"excerpt":"A batata-doce come\u00e7ou a ser cultivada, no Jap\u00e3o, na regi\u00e3o sul da ilha de Kyushu, que antigamente chamava-se Satsuma. 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O melhor yokan de\u2026","rel":"","context":"In "Culin\u00e1ria japonesa"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_20131227_171040.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":531,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/07\/15\/matcha-yokan\/","url_meta":{"origin":3058,"position":2},"title":"Matcha Yokan","date":"Julho 15, 2008","format":false,"excerpt":"O ch\u00e1 verde em p\u00f3 confere a esse doce uma cor, sabor e aroma \u00fanicos. 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