{"id":3083,"date":"2011-03-07T22:29:09","date_gmt":"2011-03-08T01:29:09","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=3083"},"modified":"2012-01-02T21:08:20","modified_gmt":"2012-01-03T00:08:20","slug":"3083","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2011\/03\/07\/3083\/","title":{"rendered":"Bolo de Milho Verde e Coco"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"\"<\/a> E como ganhei muito milho e uma d\u00fazia de ovos caipiras dos vizinhos, fui fazer um bolo de milho para eles. A maioria dos bolos de milho verde ficam pesados, parecendo um pudim ou bom-bocado. Essa receita rende um bolo m\u00e9dio, \u00famido e macio. Mas n\u00e3o \u00e9 nada leve, vai um bocado de manteiga.<\/p>\n

4 gemas<\/p>\n

200 gramas de manteiga<\/p>\n

1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

1 x\u00edcara de milho verde cortado da espiga<\/p>\n

3\/4 x\u00edcara de leite<\/p>\n

1 x\u00edcara de coco fresco ralado<\/p>\n

4 claras 2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/p>\n

2 colhere de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/p>\n

Bata as gemas com a manteiga e metade do a\u00e7\u00facar, at\u00e9 ficar bem claro.<\/p>\n

Bata as claras em neve, adicione o restante do a\u00e7\u00facar e bata at\u00e9 dissolver bem o a\u00e7\u00facar. Reserve.<\/p>\n

Triture o milho no liquidificador, junto com o leite. Adicione o milho triturado e o coco ao creme de manteiga, intercalando com a farinha peneirada com o fermento. Misture.<\/p>\n

Incorpore as claras batidas em suspiro, em 2 ou 3 vezes, misturando delicadamente.<\/p>\n

Leve para assar em forno m\u00e9dio, forma untada.<\/p>\n

Se preferir um bolo mais doce, aumente a quantidade de a\u00e7\u00facar. Eu prefiro com pouco a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] E como ganhei muito milho e uma d\u00fazia de ovos caipiras dos vizinhos, fui fazer um bolo de milho para eles. A maioria dos bolos de milho verde ficam pesados, parecendo um pudim ou bom-bocado. Essa receita rende um … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3084,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[18,28,256],"tags":[54,85],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_5943.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/sccs7-3083","jetpack-related-posts":[{"id":1872,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/01\/13\/bolo-de-milho-verde-e-coco\/","url_meta":{"origin":3083,"position":0},"title":"Bolo de Milho Verde e Coco","date":"Janeiro 13, 2010","format":false,"excerpt":"Eu adoro milho verde. S\u00e3o v\u00e1rias lembran\u00e7as boas. Ver\u00f5es com c\u00e9u claro e sem nuvens, passeios pelo interior, beiras de estradas. Mas aqui n\u00e3o plantamos milho. Tentamos, mas descobrimos que as capivaras e outros animais fartam-se dele antes de n\u00f3s. O jeito \u00e9 ir na feira e comprar. Eu n\u00e3o\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"Bolo de Milho Verde","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/Bolo-de-Milho-Verde.JPG?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9332,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2017\/01\/06\/magic-cake-de-milho\/","url_meta":{"origin":3083,"position":1},"title":"Magic Cake de Milho","date":"Janeiro 6, 2017","format":false,"excerpt":"H\u00e1 muito tempo que n\u00e3o escrevo algo. N\u00e3o vou gastar tempo falando de problemas e aborrecimentos. Esse per\u00edodo fora da rede valeu boas conversas, leitura, horas de sono. Numa conversa com o Luiz Paulo, ele comentou sobre o Magic Cake, um tipo de febre \"bol\u00edstica\": trata-se de um bolo que\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_0802.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":7126,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/02\/14\/bolo-alemao\/","url_meta":{"origin":3083,"position":2},"title":"Bolo Alem\u00e3o","date":"Fevereiro 14, 2014","format":false,"excerpt":"Engra\u00e7ado esse neg\u00f3cio de nomes de bolos, n\u00e3o? Fiquei me perguntando porque esse bolo tem esse nome, em espec\u00edfico. A \u00fanica explica\u00e7\u00e3o \u00e9 que \u00e9 similar ao sandkuchen alem\u00e3o. Tem uma textura firme, \u00e9 menos aerado e esfarela. As bolhas s\u00e3o bem pequenas e \u00e9 um bolo mais seco. Ou\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_4115.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6141,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/06\/11\/bolo-de-banana-caramelada\/","url_meta":{"origin":3083,"position":3},"title":"Bolo de Banana Caramelada","date":"Junho 11, 2013","format":false,"excerpt":"Publiquei a foto no Facebook e, quem diria, muita gente gosta desse doce, alguns queriam a receita. Fiz porque haviam 8 bananas-prata bem gorduchas rendendo e sobrou apenas uma. E tamb\u00e9m porque \u00e9 uma receita f\u00e1cil, r\u00e1pida. D\u00e1 certinho em uma forma que tenho aqui, com 24 cm de di\u00e2metro.\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_2449.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":544,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/07\/25\/bolo-nuvem-de-coco\/","url_meta":{"origin":3083,"position":4},"title":"B\u00f4lo \"Nuvem de C\u00f4co\"","date":"Julho 25, 2008","format":false,"excerpt":"Encontrei essa receita em na revista \"Jornal das Mo\u00e7as\" de 31 de agosto de 1950! Um dos meus passatempos tem sido juntar revistas antigas e, principalmente, propagandas. Naquela \u00e9poca, encomendar um desenho era bem mais barato que uma fotografia, vejam s\u00f3... N\u00e3o fiz a receita, mas me parece boa: B\u00f4lo\u2026","rel":"","context":"In "cotidiano"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/propaganda-royal.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":7416,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/05\/16\/bolo-de-um-ovo-so\/","url_meta":{"origin":3083,"position":5},"title":"Bolo de Um Ovo S\u00f3","date":"Maio 16, 2014","format":false,"excerpt":"Voc\u00ea est\u00e1 em casa. De repente, bate aquela vontade de comer um bolo. Abre a geladeira e s\u00f3 tem um ovo. Pode optar por desistir de fazer o bolo e ir buscar um na padaria, fazer um bolo de microondas numa caneca (que para mim n\u00e3o convence, gosto de bolo\u2026","rel":"","context":"In "Cozinha do Desespero"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_4489.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3083"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3083"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3087,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3083\/revisions\/3087"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}