{"id":355,"date":"2008-04-09T06:53:43","date_gmt":"2008-04-09T09:53:43","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=355"},"modified":"2012-01-04T16:57:39","modified_gmt":"2012-01-04T19:57:39","slug":"cuca-ou-kuka-de-maca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/04\/09\/cuca-ou-kuka-de-maca\/","title":{"rendered":"Cuca (ou Kuka?) de Ma\u00e7\u00e3"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"Cuca<\/p>\n

Para o F\u00e1bio<\/a>.<\/p>\n

Com metade da massa do p\u00e3o doce (Veneziana Corrompida<\/a>) de ontem, fiz uma Cuca. Apenas coloquei a massa em uma forma retangular, esperei crescer, distribui uns peda\u00e7os de ma\u00e7\u00e3 cozida com um pouco de a\u00e7\u00facar e cobri com a pasta de am\u00eandoas. O resultado? Muito bom. Nem parecia p\u00e3o, estava mais para um bolo.<\/p>\n

Ali\u00e1s, posso estar errada, mas acho que a nossa Cuca vem do Kuchen alem\u00e3o, que designa uma s\u00e9rie de bolos…<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Para o F\u00e1bio. Com metade da massa do p\u00e3o doce (Veneziana Corrompida) de ontem, fiz uma Cuca. Apenas coloquei a massa em uma forma retangular, esperei crescer, distribui uns peda\u00e7os de ma\u00e7\u00e3 cozida com um pouco de a\u00e7\u00facar e … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":354,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[18,24,26,256],"tags":[54,102,188],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/cuca-de-maca.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-5J","jetpack-related-posts":[{"id":2749,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/09\/24\/cuca-de-amora-com-farofa-de-castanha-e-chocolate\/","url_meta":{"origin":355,"position":0},"title":"Cuca de Amora com Farofa de Castanha e Chocolate","date":"Setembro 24, 2010","format":false,"excerpt":"Resolvi fazer uma cuca com a compota de amoras do outro dia. Por cima, uma farofa de castanha de caju, pouco a\u00e7\u00facar e chocolate em p\u00f3. A massa feita com fermento de p\u00e3o ficou macia, rendeu bem - 4 cucas em formas de papel descart\u00e1vel. Poderia ter assado em uma\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/cuca-de-amora-3.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5582,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/12\/22\/cuca-da-neide-rigo-ou-quase\/","url_meta":{"origin":355,"position":1},"title":"Cuca da Neide Rigo. Ou Quase","date":"Dezembro 22, 2012","format":false,"excerpt":"\u00c9, nos \u00faltimos dias ando fazendo receitas dos outros. N\u00e3o que eu n\u00e3o goste da minha comida. Na verdade, acho at\u00e9 que gosto demais da minha comida. Mas tamb\u00e9m gosto de experimentar outros jeitos, outras comidas. Resolvi fazer as cucas por conta tamb\u00e9m do fato da bananeira daqui ter dado\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_1493.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2637,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/08\/10\/mini-cucas-de-goiabada\/","url_meta":{"origin":355,"position":2},"title":"Mini Cucas de Goiabada","date":"Agosto 10, 2010","format":false,"excerpt":"Cuca, kuchen. Resolvi brincar um pouco com esse bolo da comunidade alem\u00e3 (pronto, vou levar pedrada dos ga\u00fachos e descendentes de alem\u00e3es) e faze-los tamanho mini. Para a massa, fui buscar nos meus livros uma receita de \"sandkuchen\", ou seja, bolo amanteigado alem\u00e3o. \u00c9 um bolo mais rico, um pouco\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/kuka-de-goiabada-.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2115,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/04\/03\/outro-pao-sem-sovar\/","url_meta":{"origin":355,"position":3},"title":"Outro P\u00e3o Sem Sovar","date":"Abril 3, 2010","format":false,"excerpt":"O p\u00e3o que n\u00e3o exige sova fez sucesso e percebi que muita gente n\u00e3o faz p\u00e3o porque n\u00e3o tem tempo nem energia para sovar uma massa. Um m\u00e1quina de fazer p\u00e3o ajuda, assim como batedeiras valentes. Mas resolvi fazer outro p\u00e3o que tamb\u00e9m n\u00e3o exige sova, \u00e9 muito f\u00e1cil e\u2026","rel":"","context":"In "F\u00e1cil"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/P\u00e3o-Bolo-sem-Sovar.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3621,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2011\/09\/18\/torta-de-maca\/","url_meta":{"origin":355,"position":4},"title":"Torta de Ma\u00e7\u00e3","date":"Setembro 18, 2011","format":false,"excerpt":"Confesso, quando era crian\u00e7a, tinha uma curiosidade enorme em saber como eram as tortas de ma\u00e7\u00e3 da Vov\u00f3 Donalda. \u00a0Bem, a minha inf\u00e2ncia n\u00e3o foi cheia de tortas doces. Torta de ma\u00e7\u00e3, que eu me lembre, era uma massa recheada com creme e fatias finas de ma\u00e7\u00e3 crua em cima.\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_0544.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5381,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/10\/28\/shui-jiao-bao-ou-paes-no-vapor-feitos-na-chapa\/","url_meta":{"origin":355,"position":5},"title":"Shui Jiao Bao ou P\u00e3es no Vapor Feitos na Chapa","date":"Outubro 28, 2012","format":false,"excerpt":"P\u00e3o frito \u00e9 uma del\u00edcia. Veja o sonho. Se n\u00e3o for frito, sem aquela crosta dourada, n\u00e3o \u00e9 muito mais que um p\u00e3o de hamburguer. Agora pense na textura de um p\u00e3o feito no vapor, macio, por\u00e9m um pouco pegajoso. E um recheio adocicado, combinando carne de porco, vegetais e\u2026","rel":"","context":"In "massas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_1084.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=355"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4353,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/355\/revisions\/4353"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}