{"id":356,"date":"2008-04-10T14:32:30","date_gmt":"2008-04-10T17:32:30","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=356"},"modified":"2008-04-10T14:32:30","modified_gmt":"2008-04-10T17:32:30","slug":"outono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/04\/10\/outono\/","title":{"rendered":"Outono"},"content":{"rendered":"
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N\u00e3o escrevi nada porque estamos no outono. E outono-inverno \u00e9 \u00e9poca de fazer misso.<\/p>\n

E l\u00e1 fomos n\u00f3s triturar 10 kg de “koji” (fermento de arroz, feito a partir de arroz cozido, inoculado e mantido aquecido), 10 kg de soja (lavada, hidratada e cozida), 5 kg de sal e 3 litros de vodka.<\/p>\n

Daqui seis meses teremos uma pasta de soja jovem. Daqui um ano, bem madura e de sabor acentuado.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] N\u00e3o escrevi nada porque estamos no outono. E outono-inverno \u00e9 \u00e9poca de fazer misso. E l\u00e1 fomos n\u00f3s triturar 10 kg de “koji” (fermento de arroz, feito a partir de arroz cozido, inoculado e mantido aquecido), 10 kg de … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[14],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/sccs7-outono","jetpack-related-posts":[{"id":1643,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/09\/27\/misso-passo-a-passo\/","url_meta":{"origin":356,"position":0},"title":"Miso - Passo-a-passo","date":"Setembro 27, 2009","format":false,"excerpt":"Novamente fizemos misso em casa. 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