{"id":382,"date":"2008-04-24T18:35:15","date_gmt":"2008-04-24T21:35:15","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=382"},"modified":"2012-01-04T16:50:12","modified_gmt":"2012-01-04T19:50:12","slug":"wraps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/04\/24\/wraps\/","title":{"rendered":"Wraps"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"Massa<\/p>\n

Eu experimentei o Rap10 da Pullman<\/a>, que eles chamam de massa semipronta \u00e0 base de farinha. N\u00e3o gostei. Fa\u00e7o uma massa (que resisto em chamar de tortilla) para wraps com poucos ingredientes, pouco esfor\u00e7o e com sabor melhor. A \u00fanica coisa mais trabalhosa \u00e9 abrir cada por\u00e7\u00e3o de massa bem fino. No mais, \u00e9 tudo r\u00e1pido e sem sujeira.<\/p>\n

\"Wrap\"<\/p>\n

1 x\u00edcara de farinha de trigo<\/p>\n

2 colheres de \u00f3leo<\/p>\n

Sal<\/p>\n

\u00c1gua quente (n\u00e3o morna, nem fervente; come\u00e7ando a formar bolhas)<\/p>\n

Misture a farinha com o sal e o \u00f3leo. Despeje a \u00e1gua quente e misture. Amasse. A massa deve ficar macia, mas n\u00e3o grudenta. N\u00e3o trabalhe demais. Se necess\u00e1rio, junte um pouco mais de \u00e1gua para que ela chegue \u00e0 textura. Embrulhe com filme pl\u00e1stico e deixe descansar por meia hora.<\/p>\n

Divida as por\u00e7\u00f5es e abra o mais fino que conseguir. Leve cada disco para assar em uma frigideira aquecida. Em poucos segundos, surgir\u00e3o bolhas. Vire. Tome cuidado para n\u00e3o queimar. \u00c9 melhor abrir disco por disco e ir assando em seguida, para evitar que ressequem.<\/p>\n

Da\u00ed \u00e9 s\u00f3 rechear e enrolar, ou comer acompanhando uma pasta. Tamb\u00e9m fa\u00e7o um “sandu\u00edche”, usando dois discos de massa, recheado com queijo, cebolas. Aque\u00e7o na frigideira dos dois lados e sirvo cortado em 4 tri\u00e2ngulos.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Eu experimentei o Rap10 da Pullman, que eles chamam de massa semipronta \u00e0 base de farinha. N\u00e3o gostei. Fa\u00e7o uma massa (que resisto em chamar de tortilla) para wraps com poucos ingredientes, pouco esfor\u00e7o e com sabor melhor. A … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":381,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[14,97,24,26,256],"tags":[271,272,111],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/wrap1.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/sccs7-wraps","jetpack-related-posts":[{"id":8820,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2016\/02\/04\/oyaki-de-berinjela-mas-podia-ser-doce\/","url_meta":{"origin":382,"position":0},"title":"Oyaki (De Berinjela, Mas Podia Ser Doce)","date":"Fevereiro 4, 2016","format":false,"excerpt":"Oyaki \u00e9 um bolinho que pode ou n\u00e3o ser recheado. 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