{"id":3875,"date":"2011-11-27T20:09:53","date_gmt":"2011-11-27T23:09:53","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=3875"},"modified":"2012-01-02T20:54:58","modified_gmt":"2012-01-02T23:54:58","slug":"pao-de-frios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2011\/11\/27\/pao-de-frios\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de Frios Sem Sovar"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Uma sugest\u00e3o para o lanche do final de semana. \u00c9 f\u00e1cil, n\u00e3o faz muita sujeira, n\u00e3o \u00e9 trabalhoso. \u00c9 um p\u00e3o se sova, a massa \u00e9 mole mas n\u00e3o chega a ser l\u00edquida. E s\u00f3 fermenta uma \u00fanica vez. Chamei de p\u00e3o de frios porque usei uma mistura de embutidos que estavam na geladeira. Mas pode ser feito com lingui\u00e7a, ervas, queijo ou sem nada, mesmo. \u00a0Um pouco de polvilho deixa a massa mais macia, parecendo mais um bolo.<\/p>\n

3 ovos<\/p>\n

250 ml de leite<\/p>\n

100 gramas de manteiga derretida<\/p>\n

1 colher de sopa de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

1 tablete de fermento biol\u00f3gico fresco<\/p>\n

25 gramas de polvilho<\/p>\n

1\/2 colher de sopa de sal<\/p>\n

Farinha<\/p>\n

Recheio que preferir, picado. S\u00f3 acho que n\u00e3o ficaria muito bom com tomates e vegetais que soltam muita \u00e1gua quando cozinham.<\/p>\n

Bata os ovos com a manteiga e o a\u00e7\u00facar. Dissolva o fermento no leite e adicione \u00e0 mistura. Se usar fermento biol\u00f3gico instant\u00e2neo, misture ao polvilho.<\/p>\n

Adicione o polvilho e a farinha e misture. A massa ficar\u00e1 pegajosa, pesada mas n\u00e3o el\u00e1stica. N\u00e3o coloque farinha demais, \u00e9 melhor ir adicionando aos poucos. Adicione o recheio, se for usar e misture.<\/p>\n

Unte uma assadeira. Coloque a massa e espalhe pela assadeira com as m\u00e3os. Para facilitar o trabalho, molhe as m\u00e3os em \u00e1gua para que a massa n\u00e3o grude.<\/p>\n

Deixe crescer em lugar aquecido at\u00e9 dobrar de volume. Como vai relativamente pouco fermento, demora um pouco.<\/p>\n

Leve para assar em forno pr\u00e9-aquecido quente nos primeiros 10 minutos e depois abaixe um pouco.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Uma sugest\u00e3o para o lanche do final de semana. \u00c9 f\u00e1cil, n\u00e3o faz muita sujeira, n\u00e3o \u00e9 trabalhoso. \u00c9 um p\u00e3o se sova, a massa \u00e9 mole mas n\u00e3o chega a ser l\u00edquida. E s\u00f3 fermenta uma \u00fanica vez. … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3876,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[24,26,256],"tags":[111],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/CIMG0410.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-10v","jetpack-related-posts":[{"id":2115,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/04\/03\/outro-pao-sem-sovar\/","url_meta":{"origin":3875,"position":0},"title":"Outro P\u00e3o Sem Sovar","date":"Abril 3, 2010","format":false,"excerpt":"O p\u00e3o que n\u00e3o exige sova fez sucesso e percebi que muita gente n\u00e3o faz p\u00e3o porque n\u00e3o tem tempo nem energia para sovar uma massa. Um m\u00e1quina de fazer p\u00e3o ajuda, assim como batedeiras valentes. Mas resolvi fazer outro p\u00e3o que tamb\u00e9m n\u00e3o exige sova, \u00e9 muito f\u00e1cil e\u2026","rel":"","context":"In "F\u00e1cil"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/P\u00e3o-Bolo-sem-Sovar.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":8263,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2015\/05\/01\/pao-sem-sova-com-abobrinha-berinjela-e-tomate\/","url_meta":{"origin":3875,"position":1},"title":"P\u00e3o Sem Sova com Abobrinha, Berinjela e Tomate","date":"Maio 1, 2015","format":false,"excerpt":"Alguns p\u00e3es s\u00e3o trabalhosos. Nem todo mundo tem tempo para fazer um p\u00e3o que demora horas e at\u00e9 dias para ficar pronto. Esse \u00e9 f\u00e1cil, n\u00e3o exige m\u00e1quina de p\u00e3o para sovar e ainda \u00e9 vers\u00e1til. Fica macio e a consist\u00eancia \u00e9 quase de um bolo. Reluto em chamar de\u2026","rel":"","context":"In "lanches"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_5585.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":8438,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2015\/09\/18\/pao-de-cenoura\/","url_meta":{"origin":3875,"position":2},"title":"P\u00e3o de Cenoura","date":"Setembro 18, 2015","format":false,"excerpt":"Para o Sandro Marques. N\u00e3o gosto de cenoura. Como mas n\u00e3o \u00e9 algo que eu queira ter no prato toda semana. Por isso mesmo fico procurando diferentes maneiras de com\u00ea-las. Talvez encontre uma que eu goste. Este p\u00e3o ficou bem macio, com uma cor bonita e n\u00e3o tinha tanto gosto\u2026","rel":"","context":"In "massas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/11887032_1667637250189548_39152460_n1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":20,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2007\/09\/04\/donuts-com-massa-fermentada\/","url_meta":{"origin":3875,"position":3},"title":"Donuts com Massa Fermentada","date":"Setembro 4, 2007","format":false,"excerpt":"Eu costumava comprar donuts em padarias ou no Mister Donuts. Eram feitos de massa fermetada, podiam ser cobertos com a\u00e7\u00facar ou glac\u00ea, recheados ou n\u00e3o. Esta receita se aproxima muito dos que eu comia. Muito leves, macios e continuam bons no dia seguinte. Encontrei uma receita no Epicurious e, como\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":11224,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2021\/07\/21\/table-dinner-butter-rolls-e-english-muffins-com-farelo-de-aveia\/","url_meta":{"origin":3875,"position":4},"title":"Table\/Dinner\/Butter Rolls e English Muffins com Farelo de Aveia","date":"Julho 21, 2021","format":false,"excerpt":"Dnner\/Table\/Butter Rolls e English Muffin com farelo de aveia marisaono.com Pois \u00e9, faz tempo que n\u00e3o publico um post, n\u00e3o? Hoje fiz p\u00e3es (tenho feito com frequ\u00eancia, claro) e desta vez resolvi testar umas ideias novas e deram certo. O primeiro \u00e9 um p\u00e3ozinho muito fofo e levemente adocicado, muito\u2026","rel":"","context":"In "lanches"","img":{"alt_text":"Imagem","src":"https:\/\/pbs.twimg.com\/media\/E62sogyXsAAVyzn?format=jpg&name=small","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5369,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/10\/26\/pao-de-maca-caramelo-e-pecan\/","url_meta":{"origin":3875,"position":5},"title":"P\u00e3o de Ma\u00e7\u00e3, Caramelo e Pecan","date":"Outubro 26, 2012","format":false,"excerpt":"H\u00e1 muito tempo publiquei uma receita de massa de p\u00e3o sem sovar. Fez um bocado de sucesso mas acabei deixando de lado. Pelo que andei lendo, tem muita gente procurando e fazendo p\u00e3es que n\u00e3o precisam de sova, dispensam uma panificadora el\u00e9trica. Pensei um pouco e lembrei de uma massa\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_1066.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3875"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3875"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4008,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3875\/revisions\/4008"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3876"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}