{"id":3889,"date":"2011-12-02T15:23:21","date_gmt":"2011-12-02T18:23:21","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=3889"},"modified":"2012-01-02T20:54:56","modified_gmt":"2012-01-02T23:54:56","slug":"pao-doce-com-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2011\/12\/02\/pao-doce-com-creme\/","title":{"rendered":"P\u00e3o Doce com Creme"},"content":{"rendered":"
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De vez em quando eu sinto vontade de comer uma coisa cafona. Mentira, na verdade, eu sempre tenho vontades desse tipo. Hoje foi a vez do p\u00e3o doce, daquele de padaria, com creme feito com amido de milho, mesmo. Ali\u00e1s, tenho uma hist\u00f3ria curiosa a respeito dele. Meu pai proibiu-me de comer esse p\u00e3o e outros doces amarelos. Dizia que o corante era um veneno, que destru\u00eda o f\u00edgado. Podia at\u00e9 ser verdade. O fato \u00e9 que comi pouqu\u00edssimo p\u00e3o doce na inf\u00e2ncia. Hoje muitos corantes s\u00e3o vegetais, as normas s\u00e3o bem mais severas e ent\u00e3o n\u00e3o fico t\u00e3o preocupada.<\/p>\n

\u00c9 a mesma receita do kurimu-pan. S\u00f3 muda o formato. Para fazer essas rosetas, abri por\u00e7\u00f5es da massa em ret\u00e2ngulos com cerca de 60 cm de comprimento, espalhei creme em uma metade, um pouco de compota de ma\u00e7\u00e3 caseira, dobrei e cortei em tiras de cerca de 2 cm, um pouco mais.<\/p>\n

Depois \u00e9 s\u00f3 torcer, enrolar e colocar a ponta embaixo da roseta para ficar arredondada. \u00a0Depois de crescer, coloquei os p\u00e3es no forno pr\u00e9-aquecido quente at\u00e9 dourar. \u00c9 bom assar em forno forte para que assem r\u00e1pido e n\u00e3o ressequem muito.<\/p>\n

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[Translate] De vez em quando eu sinto vontade de comer uma coisa cafona. Mentira, na verdade, eu sempre tenho vontades desse tipo. 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