{"id":414,"date":"2008-05-05T12:41:30","date_gmt":"2008-05-05T15:41:30","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=414"},"modified":"2008-05-05T12:41:30","modified_gmt":"2008-05-05T15:41:30","slug":"mitos-alimentares-de-outros-tempos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/05\/05\/mitos-alimentares-de-outros-tempos\/","title":{"rendered":"Mitos Alimentares de Outros Tempos"},"content":{"rendered":"<div class=\"translate_block\" style=\"display: none;\">\n<a class=\"translate_translate\" id=\"translate_button_post-414\" lang=\"en\" xml:lang=\"en\" href=\"javascript:show_translate_popup('en', 'post', 414);\">[Translate]<\/a><img src=\"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/plugins\/google-ajax-translation\/transparent.gif\" id=\"translate_loading_post-414\" class=\"translate_loading\" style=\"display: none;\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"\" \/>\n<hr class=\"translate_hr\" \/>\n<\/div>\n<div id=\"content_div-414\">\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/geleia-de-mocoto.jpg\" alt=\"Gel\u00e9ia de Mocot\u00f3\" \/><\/p>\n<p>Quando eu era crian\u00e7a, minha m\u00e3e me fazia comer gel\u00e9ia de mocot\u00f3 da Colombo a colheradas. Acreditava que era fortificante (bem, na verdade, eu era mais que forte, era obesa). &#8220;A\u00e7\u00facar \u00e9 Energia&#8221; era um slogan popular na \u00e9poca. Espinafre ia para o meu prato sob a alega\u00e7\u00e3o que era rico em ferro. Achocolatados eram misturados \u00e0 minha garrafa de leite (pois \u00e9, sou ainda do tempo em que leite vinha em garrafas), enriquecendo de vitaminas, sais minerais e energia: Toddy, Muky, Nescau. Ma\u00e7\u00e3, importada da Argentina, era luxo, mas que eu comia de vez em quando, porque era &#8220;rico em f\u00f3sforo&#8221; e f\u00f3sforo era \u00f3timo para o c\u00e9rebro.\u00a0 Margarina engordava menos que manteiga.<\/p>\n<p>E voc\u00eas? O que comiam quando crian\u00e7a porque diziam que fazia bem?\u00a0 Que propagandas voc\u00eas se lembram?<\/p>\n<a href=\"https:\/\/www.freetellafriend.com\/tell\/?url=https%3A%2F%2Fmarisaono.com%2Fdelicia%2F2008%2F05%2F05%2Fmitos-alimentares-de-outros-tempos%2F&title=Mitos+Alimentares+de+Outros+Tempos\" onclick=\"window.open('https:\/\/www.freetellafriend.com\/tell\/?url=https%3A%2F%2Fmarisaono.com%2Fdelicia%2F2008%2F05%2F05%2Fmitos-alimentares-de-outros-tempos%2F&title=Mitos+Alimentares+de+Outros+Tempos', 'freetellafriend', 'scrollbars=1,menubar=0,width=617,height=530,resizable=1,toolbar=0,location=0,status=0,screenX=210,screenY=100,left=210,top=100'); return false;\" target=\"_blank\" title=\"Share This Post\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/plugins\/tell-a-friend\/button.gif\" style=\"width:127px;height:16px;border:0px;\" alt=\"Share This Post\" title=\"Share This Post\" \/><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Translate] Quando eu era crian\u00e7a, minha m\u00e3e me fazia comer gel\u00e9ia de mocot\u00f3 da Colombo a colheradas. 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Tamb\u00e9m tinha bronca de alho, carne cozida com vinho e nabo,\u2026","rel":"","context":"In &quot;cotidiano&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":5022,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/07\/14\/bolo-certo-bolo-errado\/","url_meta":{"origin":414,"position":3},"title":"Bolo Certo, Bolo Errado","date":"Julho 14, 2012","format":false,"excerpt":"Como disse, os dias do Paladar - Cozinha do Brasil ainda v\u00e3o render. Antes de explicar porqu\u00ea, quero falar sobre a mem\u00f3ria gustativa. N\u00e3o \u00e9 curioso o fato que a gente pode registrar sons, cores, imagens e at\u00e9 id\u00e9ias, mas n\u00e3o consegue registrar aromas e sabores? 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