{"id":419,"date":"2008-05-16T12:41:48","date_gmt":"2008-05-16T15:41:48","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=419"},"modified":"2009-04-24T07:18:41","modified_gmt":"2009-04-24T10:18:41","slug":"maua-da-serra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/05\/16\/maua-da-serra\/","title":{"rendered":"Mau\u00e1 da Serra"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"Confeitaria<\/p>\n

No fim da Serra do Cadeado, em Mau\u00e1 da Serra, existe uma confeitaria e lanchonete na beira da estrada (BR 376 -Rodovia do Caf\u00e9, km 297). Dentro, del\u00edcias como jujubas (a m\u00e3e \u00e9 viciada por elas), gel\u00e9ias, doces, biscoitos, p\u00e3es e tortas de frutas. Eu j\u00e1 conhecia a de ma\u00e7\u00e3 e de banana, mas desta vez comprei um peda\u00e7o de p\u00eassego e outro de abacaxi. A massa \u00e9 macia, quase um bolo, grossa e, para minha alegria, pouco doce (confesso que tenho uma certa birra com o excesso de a\u00e7\u00facar da maioria dos doces brasileiros). Simples, mas gostoso. Vale a pena a parada.<\/p>\n

\"Torta<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] No fim da Serra do Cadeado, em Mau\u00e1 da Serra, existe uma confeitaria e lanchonete na beira da estrada (BR 376 -Rodovia do Caf\u00e9, km 297). Dentro, del\u00edcias como jujubas (a m\u00e3e \u00e9 viciada por elas), gel\u00e9ias, doces, biscoitos, … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[14,16,17,98],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/holandesa.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-6L","jetpack-related-posts":[{"id":355,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/04\/09\/cuca-ou-kuka-de-maca\/","url_meta":{"origin":419,"position":0},"title":"Cuca (ou Kuka?) de Ma\u00e7\u00e3","date":"Abril 9, 2008","format":false,"excerpt":"Para o F\u00e1bio. Com metade da massa do p\u00e3o doce (Veneziana Corrompida) de ontem, fiz uma Cuca. Apenas coloquei a massa em uma forma retangular, esperei crescer, distribui uns peda\u00e7os de ma\u00e7\u00e3 cozida com um pouco de a\u00e7\u00facar e cobri com a pasta de am\u00eandoas. O resultado? Muito bom. Nem\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/cuca-de-maca.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2456,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/07\/22\/festival-do-japao-parte-3\/","url_meta":{"origin":419,"position":1},"title":"Festival do Jap\u00e3o - Parte 3","date":"Julho 22, 2010","format":false,"excerpt":"Na barraca de Yamanashi, Houtou (que eu ainda vou experimentar), udon e arroz com curry. Fiquei com vontade de tomar o amazake na barraquinha de Tochigi, mas por conta de um medicamento que estou tomando, achei melhor n\u00e3o arriscar, apesar de quase n\u00e3o conter \u00e1lcool. Tamb\u00e9m tinha yakisoba, gyoza e\u2026","rel":"","context":"In "Culin\u00e1ria japonesa"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_5143.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":7829,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/09\/09\/torta-de-banana-a-holandesa\/","url_meta":{"origin":419,"position":2},"title":"Torta de Banana \u00e0 Holandesa","date":"Setembro 9, 2014","format":false,"excerpt":"Revendo e refazendo uma receita antiga do blog. A torta \u00e9 holandesa por conta de uma confeitaria na Serra do Cadeado que faz assim. N\u00e3o, nunca fui \u00e0 Holanda. Substitu\u00ed o a\u00e7\u00facar por a\u00e7\u00facar light (que \u00e9 parte a\u00e7\u00facar, parte ado\u00e7ante, metade das calorias e usa-se a metade em peso\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_5006.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3394,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2011\/07\/22\/workshop-e-cafe-da-tarde-doce-menor\/","url_meta":{"origin":419,"position":3},"title":"Workshop e Caf\u00e9-da-tarde Doce Menor","date":"Julho 22, 2011","format":false,"excerpt":"Ontem passei o final da tarde e come\u00e7o da noite aprendendo e fazendo sobremesas com ado\u00e7antes, a convite da Doce Menor. Para quem n\u00e3o sabe, eu uso ado\u00e7antes h\u00e1 muito, muito tempo. Come\u00e7amos ainda na d\u00e9cada de 70, quando ado\u00e7antes eram vendidos apenas em farm\u00e1cias. Minha irm\u00e3 tinha problemas metab\u00f3licos\u2026","rel":"","context":"In "curiosidades"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_6313.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":8820,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2016\/02\/04\/oyaki-de-berinjela-mas-podia-ser-doce\/","url_meta":{"origin":419,"position":4},"title":"Oyaki (De Berinjela, Mas Podia Ser Doce)","date":"Fevereiro 4, 2016","format":false,"excerpt":"Oyaki \u00e9 um bolinho que pode ou n\u00e3o ser recheado. Se recheado, a massa pode ser de trigo, de trigo sarraceno, uma mistura de trigo e amidos (de arroz, batata) e at\u00e9 existem vers\u00f5es pouco ortodoxas feitas de farinha de aveia. A massa pode ser fermentada ou n\u00e3o. Tamb\u00e9m pode\u2026","rel":"","context":"In "lanches"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_0104.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2413,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/07\/14\/tarte-genevoise\/","url_meta":{"origin":419,"position":5},"title":"Tarte Genevoise","date":"Julho 14, 2010","format":false,"excerpt":"Eu pretendia publicar uma receita de kare-pan. Mas o fato \u00e9 que n\u00e3o ficou bom. Outro dia fa\u00e7o novamente e at\u00e9 l\u00e1 penso no que deu errado desta vez. Em vez disso, publico a torta de ma\u00e7\u00e3s que fiz neste final de semana. Mas n\u00e3o \u00e9 uma torta de ma\u00e7\u00e3\u2026","rel":"","context":"In "Doces"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/tarte-genvoise.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=419"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":804,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419\/revisions\/804"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}