{"id":426,"date":"2008-05-20T17:10:36","date_gmt":"2008-05-20T20:10:36","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=426"},"modified":"2012-01-04T16:49:43","modified_gmt":"2012-01-04T19:49:43","slug":"bolo-de-tofu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/05\/20\/bolo-de-tofu\/","title":{"rendered":"Bolo de Tofu"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"Bolo<\/p>\n

A id\u00e9ia desse bolo partiu de outro, um bolo feito com queijo cremoso e assado em banho-maria. Pensei em fazer algo mais leve, menos cal\u00f3rico e com a textura macia e \u00famida. Ficou bom, mas reluto em chama-lo de “cheese cake de tofu”, j\u00e1 que n\u00e3o vai queijo algum.<\/p>\n

300 gramas de tofu firme<\/p>\n

150 gramas de iogurte natural<\/p>\n

30 gramas de leite em p\u00f3<\/p>\n

Suco de 1 lim\u00e3o<\/p>\n

4 ovos<\/p>\n

90 gramas de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

50 gramas de farinha<\/p>\n

1 colher de ch\u00e1, rasa, de fermento em p\u00f3<\/p>\n

50 gramas de manteiga, derretida<\/p>\n

Baunilha \u00e0 gosto<\/p>\n

Bata no multiprocessador o tofu, o iogurte, o leite em p\u00f3 e o suco de lim\u00e3o, at\u00e9 formar um creme liso. Deixe reservado.<\/p>\n

Bata os ovos com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar bem claro e leve. Junte a farinha e o fermento peneirados, misturando levemente. Adicione o creme de tofu e a manteiga, mexendo com cuidado.<\/p>\n

Despeje em uma forma forrada com papel manteiga. Leve ao forno m\u00e9dio, em banho-maria, at\u00e9 ficar dourado. Sirva frio.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] A id\u00e9ia desse bolo partiu de outro, um bolo feito com queijo cremoso e assado em banho-maria. Pensei em fazer algo mais leve, menos cal\u00f3rico e com a textura macia e \u00famida. Ficou bom, mas reluto em chama-lo de … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":425,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[18,24,256],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/tofu-cake.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-6S","jetpack-related-posts":[{"id":5241,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/09\/29\/tofu-rare-cheese-cake-diet\/","url_meta":{"origin":426,"position":0},"title":"Tofu Rare Cheese Cake Diet","date":"Setembro 29, 2012","format":false,"excerpt":"Bem, acho que todo mundo j\u00e1 fez um tofu cheese cake. Agora posso dar a minha vers\u00e3o. Para quem me acompanha no Facebook, sabe que estou de dieta. 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