{"id":4765,"date":"2012-04-04T18:30:20","date_gmt":"2012-04-04T21:30:20","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=4765"},"modified":"2012-04-04T18:32:01","modified_gmt":"2012-04-04T21:32:01","slug":"muffin-salgado-de-milho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/04\/04\/muffin-salgado-de-milho\/","title":{"rendered":"Muffin Salgado de Milho, Bacon e Piment\u00e3o"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/p>\n

No caso, o milho vem de flocos de milho pr\u00e9-cozidos (usei Polentina e n\u00e3o estou ganhando nada para citar o produto). Mas talvez funcione com fub\u00e1 mimoso. O fato \u00e9 que era o que eu tinha na dispensa. Parecida com a receita anterior, que publiquei ontem<\/a>, essa receita \u00e9 ainda mais f\u00e1cil: voc\u00ea n\u00e3o vai ter que procurar o res\u00edduo de soja e sec\u00e1-lo na frigideira ou forno \u00a0e n\u00e3o vai manteiga. O resultado foi um bolinho ligeiramente farelento e com uma casquinha um pouco crocante enquanto quente.<\/p>\n

60 ml de \u00f3leo (usei de milho)<\/p>\n

15 gramas de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

1 ovo m\u00e9dio<\/p>\n

Sal, pimenta-d0-reino<\/p>\n

30 gramas de flocos de milho pr\u00e9-cozidos (Polentina ou similar)<\/p>\n

120 gramas de farinha de trigo<\/p>\n

2 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/p>\n

100 ml de leite<\/p>\n

Bacon picado e frito, piment\u00e3o verde picado<\/p>\n

Bata o \u00f3leo com o a\u00e7\u00facar e o ovo at\u00e9 ficar um pouco espesso. Adicione o sal e a pimenta e bata mais um pouco.<\/p>\n

Adicione o floco de milho, a farinha, o fermento e o leite. Misture tudo rapidamente, sem bater.<\/p>\n

Junte o bacon e o piment\u00e3o. Se quiser variar, use ingredientes que n\u00e3o soltam muita \u00e1gua, como milho verde, azeitonas, pedacinhos de aspargos ou vagens aferventadas, as op\u00e7\u00f5es s\u00e3o muitas. Evite tomates, por exemplo. E n\u00e3o use muito “recheio”, \u00a0cerca de 4 colheres de sopa s\u00e3o suficientes<\/p>\n

Coloque em 6 forminhas para muffins m\u00e9dias, forradas com forminhas de papel. Leve ao forno quente pr\u00e9-aquecido at\u00e9 dourarem. \u00a0Ficam boas quentes ou frias.<\/p>\n

 <\/p>\n

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[Translate] No caso, o milho vem de flocos de milho pr\u00e9-cozidos (usei Polentina e n\u00e3o estou ganhando nada para citar o produto). Mas talvez funcione com fub\u00e1 mimoso. O fato \u00e9 que era o que eu tinha na dispensa. Parecida … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[26,35,256],"tags":[272,85],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/CIMG1090.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-1eR","jetpack-related-posts":[{"id":669,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/03\/13\/pao-de-milho-verde\/","url_meta":{"origin":4765,"position":0},"title":"P\u00e3o de Milho Verde","date":"Mar\u00e7o 13, 2009","format":false,"excerpt":"Gosto de usar ingredientes da esta\u00e7\u00e3o. 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