{"id":518,"date":"2008-07-07T21:57:49","date_gmt":"2008-07-08T00:57:49","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=518"},"modified":"2012-01-04T16:46:19","modified_gmt":"2012-01-04T19:46:19","slug":"asazuke-de-nabo-e-kimchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/07\/07\/asazuke-de-nabo-e-kimchi\/","title":{"rendered":"Asazuke de Nabo e Kimchi"},"content":{"rendered":"
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Muitas vezes eu preparo pratos praticamente a partir do zero. Mas, como todo mundo, tamb\u00e9m uso produtos industrializados. S\u00e3o pr\u00e1ticos, alguns s\u00e3o muito bons e, muitas vezes, mais baratos do que comprar diversos ingredientes e fazer em casa.<\/p>\n

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Para essa conserva, usei um preparado pronto. Conserva-se muito bem, mesmo depois de aberto, na geladeira. Este tem um sabor pronunciado de algas e, claro, pimenta vermelha. Mas n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o picante quanto outros preparados prontos.<\/p>\n

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O preparado acima, da Momoya, costuma aparecer nas lojas de produtos orientais. A minha m\u00e3e prefere esse. Esses preparados n\u00e3o servem apenas para fazer kimchi. Tamb\u00e9m podem entrar em marinadas, temperar carnes, ensopados.<\/p>\n

Asazuke de Nabo e Kimchi<\/p>\n

Usei um nabo grande e redondo. Ele foi cortado em bast\u00f5es de 1 cm de espessura. Ele foi salgado e deixado descansar at\u00e9 ficar bem macio e perder uma quantidade consider\u00e1vel de \u00e1gua. Enxaguei rapidamente, escorri e adicionei o preparado \u00e0 gosto. Tive cuidado com o sal – o preparado j\u00e1 cont\u00e9m um tanto de sal. Deixei curtir por mais algumas horas e fui comendo com arroz branco.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Muitas vezes eu preparo pratos praticamente a partir do zero. Mas, como todo mundo, tamb\u00e9m uso produtos industrializados. S\u00e3o pr\u00e1ticos, alguns s\u00e3o muito bons e, muitas vezes, mais baratos do que comprar diversos ingredientes e fazer em casa. Para … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":515,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[49,13,17,256],"tags":[265,269,87,120],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/2008\/07\/asazuke-de-nabo-e-kimchi.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-8m","jetpack-related-posts":[{"id":525,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/07\/11\/kare-preparados-industrializados\/","url_meta":{"origin":518,"position":0},"title":"Kare - Preparados Industrializados","date":"Julho 11, 2008","format":false,"excerpt":"Muita gente faz kare - curry \u00e0 moda japonesa - usando preparados prontos. 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