{"id":5241,"date":"2012-09-29T21:22:28","date_gmt":"2012-09-30T00:22:28","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=5241"},"modified":"2012-09-29T21:22:28","modified_gmt":"2012-09-30T00:22:28","slug":"tofu-rare-cheese-cake-diet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/09\/29\/tofu-rare-cheese-cake-diet\/","title":{"rendered":"Tofu Rare Cheese Cake Diet"},"content":{"rendered":"
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Bem, acho que todo mundo j\u00e1 fez um tofu cheese cake. Agora posso dar a minha vers\u00e3o. Para quem me acompanha no Facebook, sabe que estou de dieta. N\u00e3o deixei de comer nada, mas estou reduzindo por\u00e7\u00f5es e procurando fazer refei\u00e7\u00f5es mais leves. Nesse caso, cortei todo a\u00e7\u00facar. Esse cheese cake n\u00e3o \u00e9 assado, trata-se de um fundo de biscoito coberto com um creme, quase uma mousse. Vai precisar de um processador de alimentos.<\/p>\n

180 gramas de leite em p\u00f3<\/p>\n

15 gramas de manteiga ou margarina<\/p>\n

4 colheres de sopa bem cheias de ado\u00e7ante culin\u00e1rio (substituto do a\u00e7\u00facar, em volume)<\/p>\n

150 ml de \u00e1gua quente<\/p>\n

Bata tudo no mixer ou liquidificador. Vai resultar em um creme grosso. Deixe descansando na geladeira por algumas horas. N\u00e3o usei tudo. O resto, dilu\u00ed em um pouco mais de \u00e1gua e usei para consumir com frutas, gelatina diet, etc. \u00c9 um substituto para o leite condensado.<\/p>\n

140 gramas de biscoito diet<\/p>\n

25 gramas de manteiga ou margarina sem sal, derretida<\/p>\n

300 gramas de tofu firme<\/p>\n

150 gramas do creme feito com \u00a0leite em p\u00f3 (acima)<\/p>\n

100 ml de creme de leite fresco<\/p>\n

4 a 6 colheres de sopa de suco de lim\u00e3o<\/p>\n

1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/p>\n

Ado\u00e7ante \u00e0 gosto<\/p>\n

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Triture o biscoito com a manteiga derretida. Coloque no fundo de uma forma, formando uma camada fina. Usei um, com divis\u00f5es, de 22 por 14 cm. Pode fazer por\u00e7\u00f5es individuais em potinhos, por exemplo.<\/p>\n

Bata no processador o tofu, o creme feito com leite em p\u00f3, o creme de leite e a baunilha. Adicione o suco de lim\u00e3o. Dependendo do tipo de lim\u00e3o – mais ou menos \u00e1cido – use mais ou menos suco. Bata mais um pouco.<\/p>\n

Confira o sabor. Adicione ado\u00e7ante \u00e0 gosto. Lembre-se, no entanto, que ado\u00e7antes t\u00eam um limite de “satura\u00e7\u00e3o”. Muito ado\u00e7ante vai dar um gosto estranho e at\u00e9 mesmo um sabor amargo. O creme ser\u00e1 bem firme, que n\u00e3o cai da colher com facilidade.<\/p>\n

Despeje o creme sobre o biscoito triturado. Leve \u00e0 geladeira para firmar, por 6 horas ou mais. Quanto mais tempo ficar na geladeira, mais firme ficar\u00e1. Se quiser, sirva com um pouco de geleia ou uma calda diet.<\/p>\n

Como muitas sobremesas feitas com ado\u00e7ante, n\u00e3o \u00e9 conveniente manter na geladeira por muitos dias, consuma em 2 ou 3 dias, no m\u00e1ximo. Al\u00e9m disso, o tofu tamb\u00e9m n\u00e3o se conserva muito bem por longos per\u00edodos.<\/p>\n

E esta \u00e9 a receita n\u00famero 500 do blog.<\/p>\n

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[Translate] Bem, acho que todo mundo j\u00e1 fez um tofu cheese cake. Agora posso dar a minha vers\u00e3o. Para quem me acompanha no Facebook, sabe que estou de dieta. 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