{"id":527,"date":"2008-07-12T19:30:39","date_gmt":"2008-07-12T22:30:39","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=527"},"modified":"2012-01-04T16:46:12","modified_gmt":"2012-01-04T19:46:12","slug":"brownie-de-chocolate-e-caramelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/07\/12\/brownie-de-chocolate-e-caramelo\/","title":{"rendered":"Brownie de Chocolate e Caramelo"},"content":{"rendered":"<div class=\"translate_block\" style=\"display: none;\">\n<a class=\"translate_translate\" id=\"translate_button_post-527\" lang=\"en\" xml:lang=\"en\" href=\"javascript:show_translate_popup('en', 'post', 527);\">[Translate]<\/a><img src=\"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/plugins\/google-ajax-translation\/transparent.gif\" id=\"translate_loading_post-527\" class=\"translate_loading\" style=\"display: none;\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"\" \/>\n<hr class=\"translate_hr\" \/>\n<\/div>\n<div id=\"content_div-527\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-526\" title=\"Brownie de Chocolate e Caramelo\" src=\"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/brownie.jpg\" alt=\"\" width=\"360\" height=\"270\" \/><\/p>\n<p>Esse \u00e9 O Brownie. Rico em sabor, macio, levemente pegajoso e derrete na boca! Apesar da quantidade de a\u00e7\u00facar, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o doce assim. Para a receita ficar perfeita, use chocolate &#8211; tanto em barra quanto em p\u00f3 &#8211; de qualidade.<\/p>\n<p>Brownie de Chocolate e Caramelo<\/p>\n<p>200 gramas de a\u00e7\u00facar cristal<\/p>\n<p>200 gramas de creme de leite<\/p>\n<p>100 gramas de manteiga<\/p>\n<p>50 gramas de chocolate em barra, meio-amargo<\/p>\n<p>100 gramas de farinha<\/p>\n<p>100 gramas de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>25 gramas de chocolate em p\u00f3<\/p>\n<p>1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/p>\n<p>100 gramas de claras de ovos<\/p>\n<p>1\/2 colher de ch\u00e1 de bicarbonato<\/p>\n<p>150 gramas de pecans picadas<\/p>\n<p>Baunilha \u00e0 gosto<\/p>\n<p>Leve o a\u00e7ucar cristal ao fogo, com um pouco de \u00e1gua. Deixe caramelar. Adicione o creme de leite e misture com cuidado, at\u00e9 dissolver. Retire do fogo e deixe esfriar.<\/p>\n<p>Derreta a manteiga. Adicione o chocolate picado e misture. Deixe esfriar.<\/p>\n<p>Misture a farinha com o fermento, o chocolate em p\u00f3, o bicarbonato e o a\u00e7\u00facar. Junte as claras e o caramelo frio, pouco a pouco, misturando e, em seguida, a mistura de manteiga e chocolate. Junte baunilha e as pecans e misture.<\/p>\n<p>Despeje em uma assadeira pequena (27X 18 cm), forrada com papel manteiga. Asse em forno moderado, at\u00e9 que enfiando um palito no centro, saia seco. Deixe esfriar completamente antes de cortar. Ele \u00e9 muito pegajoso quando quente, mas depois de frio, fica mais firme. Aconselho o uso de papel manteiga porque ele tende a grudar na assadeira.<\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\" src=\"http:\/\/www.rateit.org.uk\/rateit.php\"><\/script><\/p>\n<a href=\"https:\/\/www.freetellafriend.com\/tell\/?url=https%3A%2F%2Fmarisaono.com%2Fdelicia%2F2008%2F07%2F12%2Fbrownie-de-chocolate-e-caramelo%2F&title=Brownie+de+Chocolate+e+Caramelo\" onclick=\"window.open('https:\/\/www.freetellafriend.com\/tell\/?url=https%3A%2F%2Fmarisaono.com%2Fdelicia%2F2008%2F07%2F12%2Fbrownie-de-chocolate-e-caramelo%2F&title=Brownie+de+Chocolate+e+Caramelo', 'freetellafriend', 'scrollbars=1,menubar=0,width=617,height=530,resizable=1,toolbar=0,location=0,status=0,screenX=210,screenY=100,left=210,top=100'); return false;\" target=\"_blank\" title=\"Share This Post\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/plugins\/tell-a-friend\/button.gif\" style=\"width:127px;height:16px;border:0px;\" alt=\"Share This Post\" title=\"Share This Post\" \/><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Translate] Esse \u00e9 O Brownie. Rico em sabor, macio, levemente pegajoso e derrete na boca! Apesar da quantidade de a\u00e7\u00facar, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o doce assim. 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