{"id":5896,"date":"2013-03-24T23:39:51","date_gmt":"2013-03-25T02:39:51","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=5896"},"modified":"2013-03-25T00:01:32","modified_gmt":"2013-03-25T03:01:32","slug":"o-livro-o-cha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/03\/24\/o-livro-o-cha\/","title":{"rendered":"O Livro “O Ch\u00e1”"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"\"<\/a><\/p>\n

H\u00e1 pouco mais de uma semana recebi um pacote da Cristina Ruiz. Conhe\u00e7o-a h\u00e1 talvez 18 anos sem nunca t\u00ea-la visto. Durante muito tempo conversamos madrugada adentro (no meu caso, tardes de s\u00e1bado). Depois perdemos um pouco o contato. Soube do lan\u00e7amento do livro e at\u00e9 iria na noite de aut\u00f3grafos, mas estava no meio de uma mudan\u00e7a.<\/p>\n

No pacote, dois livros: este, “O Ch\u00e1” \u00a0e outro, “O Brasil do Sol Nascente”. Li o primeiro e, apesar de beber ch\u00e1, de ter morado em uma regi\u00e3o produtora de ch\u00e1, ter conversado com produtores, provado v\u00e1rios tipos, ainda tive muito o que aprender. Coisas como classifica\u00e7\u00e3o, processo dos ch\u00e1s chineses e tamb\u00e9m sobre a hist\u00f3ria do ch\u00e1 no mundo e no \u00a0Brasil.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

O livro tamb\u00e9m fala do mate e dos ch\u00e1s de ervas, especiarias e flores. \u00c9 para ser lido com calma, n\u00e3o s\u00f3 para absorver a informa\u00e7\u00e3o como se deleitar com as lindas fotografias de diversos artistas. Confesso que passei a olhar para a x\u00edcara de ch\u00e1 com outros olhos. \u00c9 maneira de ingerir \u00e1gua segura, \u00e9 hist\u00f3ria, cultura, deleite e ainda \u00e9 produto precioso.<\/p>\n

O livro \u00e9 da Biluma Cultural<\/a> e quem estiver interessado no livro (e nos outros da editora), o contato \u00e9:<\/p>\n

editora@bilumacultural.com.br<\/p>\n

 <\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] H\u00e1 pouco mais de uma semana recebi um pacote da Cristina Ruiz. Conhe\u00e7o-a h\u00e1 talvez 18 anos sem nunca t\u00ea-la visto. Durante muito tempo conversamos madrugada adentro (no meu caso, tardes de s\u00e1bado). Depois perdemos um pouco o contato. … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5897,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[34],"tags":[252,84],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_1908.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-1x6","jetpack-related-posts":[{"id":7478,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/06\/09\/tarde-de-autografos-do-livro-o-cha\/","url_meta":{"origin":5896,"position":0},"title":"Tarde de Aut\u00f3grafos do Livro O Ch\u00e1","date":"Junho 9, 2014","format":false,"excerpt":"J\u00e1 falei sobre o livro O Ch\u00e1, de Cristina Ruiz aqui: http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=5896 Leiam. Primeiro porque \u00e9 um livro cheio de informa\u00e7\u00e3o e fotos fabulosas. Segundo porque \u00e9 o primeiro original, no Brasil, sobre o assunto. E porque acabou de receber o t\u00edtulo de 3\u00b0 melhor livro sobre o assunto no\u2026","rel":"","context":"In "bebidas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_4538.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1937,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2010\/01\/27\/bonitinho-mas-ordinario\/","url_meta":{"origin":5896,"position":1},"title":"Bonitinho, Mas Ordin\u00e1rio","date":"Janeiro 27, 2010","format":false,"excerpt":"\u00c9 o que penso desse ch\u00e1 que comprei na Liberdade. \u00c9 uma bolinha que vai se desdobrando dentro da \u00e1gua e formando uma flor. \u00d3timo, bonito, impressiona. Mas o sabor n\u00e3o \u00e9 nada excepcional. Digo at\u00e9 que \u00e9 p\u00e1lido, bem sem-gra\u00e7a e quase sem cheiro. Era de se esperar, encontrei-os\u2026","rel":"","context":"In "bebidas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/Ch\u00e1-flor.JPG?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6912,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/12\/21\/kinoko-wa-fu-supageti-espaguete-com-cogumelos\/","url_meta":{"origin":5896,"position":2},"title":"Kinoko Wa-Fu Supageti (Espaguete com Cogumelos)","date":"Dezembro 21, 2013","format":false,"excerpt":"Os japoneses gostam de espaguete. Principalmente do mais fininho (spaguettini?). \u00a0Para a cozinheira, o motivo \u00e9 porque cozinha r\u00e1pido. Mas assim como aqui, l\u00e1 tamb\u00e9m surgiram umas receitas com essa massa mas com um jeito, um sabor diferente. Essa receita combina o umami dos cogumelos com o do dashi e\u2026","rel":"","context":"In "Culin\u00e1ria japonesa"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_3812.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":5348,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/10\/22\/chas-gelados\/","url_meta":{"origin":5896,"position":3},"title":"Ch\u00e1s Gelados","date":"Outubro 22, 2012","format":false,"excerpt":"Eu costumo tomar ch\u00e1. Ultimamente mais, por conta da dieta. N\u00e3o, n\u00e3o creio que ch\u00e1 ajuda a emagrecer. O problema da dieta \u00e9 a quest\u00e3o da saciedade. Sinto vontade de \"algo mais\" e para evitar beber algo cal\u00f3rico, resolvi partir para os ch\u00e1s. O ch\u00e1 verde costumo deixar para um\u2026","rel":"","context":"In "bebidas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_0956.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6529,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/09\/18\/produtos-japoneses-no-alimentaria\/","url_meta":{"origin":5896,"position":4},"title":"Produtos Japoneses no Alimentaria","date":"Setembro 18, 2013","format":false,"excerpt":"A vantagem de ir a uma feira de produtos \u00e9 ter contato com coisas novas e obter mais informa\u00e7\u00f5es. A Jetro (Japan External Trade Organization) e a MAFF (Ministery of Agriculture, Forestry and Fisheries) montaram stands para divulgar produtos e a gastronomia japonesa. Uma das coisas curiosas que vi l\u00e1\u2026","rel":"","context":"In "Culin\u00e1ria japonesa"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_3069.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":379,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/04\/24\/hibiscus-secos\/","url_meta":{"origin":5896,"position":5},"title":"Hibiscus Secos","date":"Abril 24, 2008","format":false,"excerpt":"O da esquerda, \u00e9 importado e ganhei da Luciana Farah. O da direita, foi seco em casa, aproveitando a safra da regi\u00e3o (por aqui vendem em ma\u00e7os ou pacotes e chamam de Par\u00e1 Ume ou Hana Ume). Assim, posso fazer ch\u00e1. No entanto, o caseiro \u00e9 mais claro e de\u2026","rel":"","context":"In "conservas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/hibiscus-secos.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5896"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5896"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5900,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5896\/revisions\/5900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}