{"id":6199,"date":"2013-06-26T17:45:21","date_gmt":"2013-06-26T20:45:21","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=6199"},"modified":"2013-06-26T17:45:21","modified_gmt":"2013-06-26T20:45:21","slug":"kansui-e-sementes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/06\/26\/kansui-e-sementes\/","title":{"rendered":"Kansui e Sementes"},"content":{"rendered":"
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Claro que gosto de ganhar presentes. Ainda mais quando s\u00e3o coisas que n\u00e3o consigo p\u00f4r a m\u00e3o t\u00e3o facilmente. No caso, estava cobi\u00e7ando demais o kansui, subst\u00e2ncia que \u00e9 usada para fazer o lamen. Ele \u00e9 que confere a textura e a cor amarelada, al\u00e9m do sabor ligeiramente alcalino. Queria saber a diferen\u00e7a entre a solu\u00e7\u00e3o alcalina chinesa que encontro na Liberdade e fazer uns testes. Pois bem, agora \u00e9 p\u00f4r a m\u00e3o – literalmente – na massa. Aguardem!<\/p>\n

E as sementes – de ab\u00f3bora de Hokkaido e de “R\u00f8dbeder”. Suponho que seja um tipo de beterraba, s\u00f3 que \u00e9 de duas cores, formando c\u00edrculos conc\u00eantricos. S\u00e3o divers\u00f5es para minha m\u00e3e, para serem plantadas depois do inverno.<\/p>\n

N\u00e3o sei se posso dizer o nome de quem me presenteou. Por isso, por enquanto, s\u00f3 posso dizer que estou muito feliz e grata ao M.<\/p>\n

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[Translate] Claro que gosto de ganhar presentes. Ainda mais quando s\u00e3o coisas que n\u00e3o consigo p\u00f4r a m\u00e3o t\u00e3o facilmente. No caso, estava cobi\u00e7ando demais o kansui, subst\u00e2ncia que \u00e9 usada para fazer o lamen. 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