{"id":645,"date":"2009-01-19T21:14:58","date_gmt":"2009-01-20T00:14:58","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=645"},"modified":"2012-01-04T16:39:03","modified_gmt":"2012-01-04T19:39:03","slug":"chips-de-jilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/01\/19\/chips-de-jilo\/","title":{"rendered":"Chips de Jil\u00f3"},"content":{"rendered":"
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Alguns odeiam. Eu gosto do sabor amargo de alguns alimentos como o jil\u00f3, o nigauri <\/a>e, claro, o chocolate. Aproveitando que o pre\u00e7o abaixou e ele estava bonito, fiz chips de jil\u00f3 (que a m\u00e3e n\u00e3o conhecia).<\/p>\n

Fazer chips de jil\u00f3 \u00e9 quase como fazer chips de batata. Corto-os fininho, com um fatiador de legumes, polvilho farinha de trigo misturada com um pouco de amido (de milho, mandioca ou batata) e vou fritando aos poucos, em temperatura moderada. N\u00e3o frito em \u00f3leo quente porque eles pegam cor antes de secarem.<\/p>\n

Polvilho sal e sirvo. \u00c9 gorduroso, sim. Mas d\u00e1 um \u00f3timo petisco.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Alguns odeiam. Eu gosto do sabor amargo de alguns alimentos como o jil\u00f3, o nigauri e, claro, o chocolate. Aproveitando que o pre\u00e7o abaixou e ele estava bonito, fiz chips de jil\u00f3 (que a m\u00e3e n\u00e3o conhecia). Fazer chips … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8492,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[49,20,256],"tags":[78,116,85],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/Chips-de-Jil\u00f3.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-ap","jetpack-related-posts":[{"id":8807,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2016\/01\/27\/jilo-gigante\/","url_meta":{"origin":645,"position":0},"title":"Jil\u00f3 Gigante","date":"Janeiro 27, 2016","format":false,"excerpt":"Minha m\u00e3e encontrou um pacotinho de sementes vendendo em alguma loja, ficou curiosa e plantou. Deu. Experimentei fritar em fatias finas, passando primeiro em polvilho doce. 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