{"id":649,"date":"2009-01-24T21:49:29","date_gmt":"2009-01-25T00:49:29","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=649"},"modified":"2009-01-24T21:49:29","modified_gmt":"2009-01-25T00:49:29","slug":"voce-come-porque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/01\/24\/voce-come-porque\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea come porqu\u00ea?"},"content":{"rendered":"
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Nem sempre comida \u00e9 alimento. Encontrei uma cita\u00e7\u00e3o em um trabalho sobre h\u00e1bitos alimentares (Artigo publicado no Vol. VI\/ 1998 da Revista Cadernos de Debate, uma publica\u00e7\u00e3o do N\u00facleo de Estudos e Pesquisas em Alimenta\u00e7\u00e3o da UNICAMP, p\u00e1ginas 1-25.O Padr\u00e3o Alimentar Ocidental:considera\u00e7\u00f5es sobre a mudan\u00e7a de h\u00e1bitos no Brasil -Susana Inez Bleil)<\/p>\n

“…em nossa sociedade moderna, a alimenta\u00e7\u00e3o apresenta no m\u00ednimo vinte usos diferentes:
\n1) Satisfazer a fome e nutrir o corpo;<\/p>\n

2) Iniciar e manter rela\u00e7\u00f5es pessoais e de neg\u00f3cios;<\/p>\n

3) Demonstrar a natureza e a extens\u00e3o das rela\u00e7\u00f5es sociais;<\/p>\n

4) Propiciar um foco para as atividades comunit\u00e1rias;<\/p>\n

5) Expressar amor e carinho;<\/p>\n

6) Expressar individualidade;<\/p>\n

7) Proclamar a distin\u00e7\u00e3o de um grupo;<\/p>\n

8) Demonstrar pertencer a um grupo;<\/p>\n

9) Reagir ao stress psicol\u00f3gico ou emocional;<\/p>\n

10) Significar status social;<\/p>\n

1) Recompensas ou castigos;<\/p>\n

12) Refor\u00e7ar a autoestima e ganhar reconhecimento;<\/p>\n

13) Exercer poder pol\u00edtico e econ\u00f4mico;<\/p>\n

14) Prevenir, diagnosticar e tratar enfermidades f\u00edsicas;<\/p>\n

15) Prevenir, diagnosticar e tratar enfermidades mentais;<\/p>\n

16) Simbolizar experi\u00eancias emocionais;<\/p>\n

17) Manisfestar piedade ou devo\u00e7\u00e3o;<\/p>\n

18) Representar seguran\u00e7a;<\/p>\n

19) Expressar sentimentos morais;<\/p>\n

20) Significar riqueza.\u201d<\/p>\n

(M. A. Baas; L. M. Wakefield; e K. M. Kolasa; Community nutrition and individual food behaviour.) ”<\/p>\n

Faltou alguma coisa? Talvez, mas n\u00e3o me lembro de nenhum outro uso. E, ordenado assim, em um trabalho acad\u00eamico, ficou claro que comida \u00e9 muito mais que alimento, est\u00e1 profundamente relacionado com a sociedade, momento, cultura, cren\u00e7as e o indiv\u00edduo. Tento pensar nisso quando vejo uma vitrine de padaria ou um encarte culin\u00e1rio em um jornal. Posso n\u00e3o gostar do que vejo (ou como) mas n\u00e3o posso negar que \u00e9 fruto do meio e do tempo em que vivemos.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Nem sempre comida \u00e9 alimento. Encontrei uma cita\u00e7\u00e3o em um trabalho sobre h\u00e1bitos alimentares (Artigo publicado no Vol. VI\/ 1998 da Revista Cadernos de Debate, uma publica\u00e7\u00e3o do N\u00facleo de Estudos e Pesquisas em Alimenta\u00e7\u00e3o da UNICAMP, p\u00e1ginas 1-25.O … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[14],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-at","jetpack-related-posts":[{"id":7953,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/11\/02\/cozinhar-michael-pollan\/","url_meta":{"origin":649,"position":0},"title":"Cozinhar - Michael Pollan","date":"Novembro 2, 2014","format":false,"excerpt":"\"Voc\u00ea precisa ler esse livro\". \"Voc\u00ea precisa conhecer Michael Pollan.\" Ouvi isso algumas vezes e, creia, at\u00e9 vi o autor uma vez, pessoalmente, numa situa\u00e7\u00e3o inusitada. 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