{"id":6491,"date":"2013-09-08T16:42:33","date_gmt":"2013-09-08T19:42:33","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=6491"},"modified":"2013-09-08T16:42:33","modified_gmt":"2013-09-08T19:42:33","slug":"produtos-resumo-dos-ultimos-dias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/09\/08\/produtos-resumo-dos-ultimos-dias\/","title":{"rendered":"Produtos – Resumo dos \u00daltimos Dias"},"content":{"rendered":"
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Encontrei h\u00e1 algum tempo, na Liberdade, esses mini piment\u00f5es. N\u00e3o s\u00e3o pimentas, s\u00e3o piment\u00f5es em tamanho reduzido, mesmo. Devem de ficar bonitos recheados. Fora isso, nenhuma diferen\u00e7a com o outro. Tamb\u00e9m tinha amarelo. Na Mercearia Oriental, na rua dos Estudantes. Custou R$3,90 a bandeja.<\/p>\n

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Tamb\u00e9m na Mercearia Oriental encontrei esse ch\u00e1 verde em p\u00f3 de Shizuoka. N\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 matcha. \u00c9 apenas ch\u00e1 que foi triturado. A gente faz ch\u00e1 com ele, o p\u00f3 acaba assentando no fundo da x\u00edcara. Ao contr\u00e1rio do que muita gente pensa, nem todo ch\u00e1 verde \u00e9 amargo ou taninoso. Sou suspeita, morei muito tempo na prov\u00edncia de Shizuoka. Os ch\u00e1s que consumia por l\u00e1 costumavam ser delicados, arom\u00e1ticos. Fico pensando se n\u00e3o funcionaria em um bolo. Provavelmente ficaria amarelado, ch\u00e1s verdes n\u00e3o costumam resistir muito ao calor.<\/p>\n

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Sementes de milho doce da Embrapa. Dando uma pesquisada sobre variedades de milho doce, encontrei uma p\u00e1gina da Embrapa sobre 3 variedades. Diziam que poderiam oferecer amostras se houvesse disponibilidade em estoque. Escrevi e me enviaram um quilo de sementes de milho Superdoce e Doce Cristal. Veremos no pr\u00f3ximo ver\u00e3o. Para quem n\u00e3o sabe, as variedades de milho doce s\u00e3o… doces. Possuem pouco amido e n\u00e3o prestam para fazer pamonha. Normalmente s\u00e3o produzidas para serem consumidas verdes, mesmo, cozidas ou assadas. Costumam ser mais macias (exatamente por conta de terem menos amido). A p\u00e1gina da Embrapa \u00e9 esta:<\/p>\n

http:\/\/www.cnph.embrapa.br\/paginas\/produtos\/cultivares\/milhodoce_doce_ouro.htm<\/a><\/p>\n

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Batata-doce de polpa amarela, casca vermelha quase roxa. Encontrei no Varej\u00e3o do Ceagesp. Para quem est\u00e1 de frente do rel\u00f3gio, fica na ala esquerda, quase no final da feira. Tem da outra batata, chamada de “japonesa”, com casca mais rosada e tamb\u00e9m tinha batata-doce roxa (polpa roxa). Essa, para mim, \u00e9 novidade. Muito, mas muito doce, cremosa, sem fibras. Ficou boa cozida no vapor e tamb\u00e9m assada. Estava a R$4,00\/kg.<\/p>\n

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Matcha latte \u00e9 s\u00f3 matcha (um ch\u00e1 verde muito especial, colhido na \u00e9poca certa, triturado em moinho de pedra at\u00e9 se transformar em um\u2026","rel":"","context":"In "bebidas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_5681.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6207,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/06\/28\/pavilhao-do-japao-na-sial-2013\/","url_meta":{"origin":6491,"position":1},"title":"Pavilh\u00e3o do Jap\u00e3o na Sial 2013","date":"Junho 28, 2013","format":false,"excerpt":"Hoje fui \u00e0 Sial, no Expo Center Norte, visitar o pavilh\u00e3o japon\u00eas. Recebi o convite da Jetro -\u00a0Japan\u00a0External Trade Organization. Fui bem recebida pelo Lauro Tsuyoshi Suzuki, coordenador de alimentos. A NPO Aidensha trouxe um leite de soja em embalagem tetrapack, com alto teor de soja. 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