{"id":6503,"date":"2013-09-09T19:15:08","date_gmt":"2013-09-09T22:15:08","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=6503"},"modified":"2013-09-09T19:15:08","modified_gmt":"2013-09-09T22:15:08","slug":"charcutaria-conservas-paes-com-fermento-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/09\/09\/charcutaria-conservas-paes-com-fermento-natural\/","title":{"rendered":"Charcutaria, Conservas, P\u00e3es com Fermento Natural"},"content":{"rendered":"
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Na pr\u00f3xima segunda-feira, no Lena Labaki Catering<\/a>\u00a0(Rua Jose Antonio Coelho,\u00a0vila Mariana), curso de charcutaria com Mario Portela. O curso tem previs\u00e3o de dura\u00e7\u00e3o de 6 horas, come\u00e7a \u00e0s 8 da manh\u00e3, para um grupo pequeno (10 pessoas). A data do folder a\u00ed em cima est\u00e1 errada, \u00e9 16\/09. Ainda haviam algumas vagas. Contato com o pr\u00f3prio Mario Portela pelo e-mail\u00a0mariocharcutaria@yahoo.com.br.<\/p>\n

Tamb\u00e9m na segunda-feira, curso de embutidos, curas e conservas com o Andr\u00e9 Mifano, das 19 \u00e0s 21 horas, na Escola Wilma Koves<\/a>i. Ele vai fazer em aula lingui\u00e7a fresca, apresentar peixe curado em kombu e em a\u00e7\u00facar, sal e ervas. Tamb\u00e9m vai ensinar a fazer conserva de pepino e peras e explicar o processo de conserva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

E como muitos leitores se interessam por p\u00e3es com fermenta\u00e7\u00e3o natural, um workshop que pode ser muito interessante, nessa quarta-feira e quinta-feira com a Adriana Lopez na Wilma Kovesi<\/a>. N\u00e3o sei se ainda h\u00e1 vagas. Das 19 \u00e0s 22 horas e al\u00e9m de aprender a alimentar o fermento e fazer os p\u00e3es, v\u00e3o aprender tamb\u00e9m a usar outras mat\u00e9rias-primas e p\u00f4r a m\u00e3o na massa.<\/p>\n

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A data … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[17],"tags":[257],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/charcutaria-mario-portela.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-1GT","jetpack-related-posts":[{"id":7285,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/04\/10\/curso-de-charcutaria-artesanal-com-mario-portella\/","url_meta":{"origin":6503,"position":0},"title":"Curso de Charcutaria Artesanal Com Mario Portella","date":"Abril 10, 2014","format":false,"excerpt":"Comentei aqui no blog sobre o curso do Mario Portella. Fui v\u00ea-lo e sa\u00ed, depois de mais de 6 horas, sabendo muito mais do que esperava. 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Curso B\u00e1sico de P\u00e3es Artesanais (clique na foto para v\u00ea-la na vers\u00e3o ampliada): \u00a0 Mais informa\u00e7\u00f5es na p\u00e1gina\u2026","rel":"","context":"In "dicas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/curso-basico-paes-artesanais.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9977,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2019\/03\/27\/agenda-7\/","url_meta":{"origin":6503,"position":4},"title":"Agenda","date":"Mar\u00e7o 27, 2019","format":false,"excerpt":"Bem, estive um bom tempo sem publicar nada. \u00c9 que fiquei pelo menos 14 dias sem conex\u00e3o. Mais uns contratempos por aqui, uns aborrecimentos. 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