{"id":6961,"date":"2014-01-10T19:58:02","date_gmt":"2014-01-10T22:58:02","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=6961"},"modified":"2014-01-10T19:58:02","modified_gmt":"2014-01-10T22:58:02","slug":"minha-virada-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/01\/10\/minha-virada-de-ano\/","title":{"rendered":"Minha Virada de Ano"},"content":{"rendered":"
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N\u00e3o tive tempo nem como agradecer a todos os votos de boas festas, bom 2014, aqui, no Facebook e Twitter. Obrigada por tantos votos, espero que todos tenham um ano sem sobressaltos e com muitas alegrias. E boa comida, claro!<\/p>\n

N\u00e3o costumamos comemorar no Natal aqui em casa. O Natal passou com um bacalhau simples com batatas, que comemos com alegria.<\/p>\n

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No s\u00e1bado seguinte recebi amigos em casa. Fiz um pernil de cabrito da Apris que ganhei, batatas coradas, M\u00e1rcia trouxe uma caponata saborosa. Depois falo do assado, que ficou bom. As batatas que usei foram as Cesar (alguns chamam de Ceser). S\u00e3o saborosas e ficam muito boas assadas, assim como as Baraka. De sobremesa teve choux e uma rabanada de forno que a M\u00e1rcia fez, fica bem mais leve e gostoso.<\/p>\n

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Enquanto explicava como fa\u00e7o lingui\u00e7as, o Luiz consertava minha panificadora el\u00e9trica. Pois \u00e9, acontece, visita acaba trabalhando aqui. Confesso que fiquei muito feliz, a panificadora ainda vai aguentar uns tempos e acho um pouco invi\u00e1vel comprar as cubas que preciso no Jap\u00e3o.<\/p>\n

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O \u00fanico conforto que ofereci foi a rede na varanda.<\/p>\n

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Aproveito o post para agradecer aos presentes que ganhei. Aqui em casa n\u00e3o temos o h\u00e1bito de comprar presentes de Natal. Bem, agora somos s\u00f3 2 pessoas, mas antes tamb\u00e9m era assim. N\u00e3o me lembro quando foi mas ficou combinado que cada um compraria o que gostava para si e pronto. J\u00e1 os pequenos presentes, ao longo do ano, s\u00e3o at\u00e9 que constantes. \u00c9 a velha tradi\u00e7\u00e3o de retribuir (okaishi) dos japoneses que ainda hoje persiste entre os nikkeis. Ganhei favas de baunilha bem gorduchas e brilhantes, lindas.<\/p>\n

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E tamb\u00e9m ganhei bebida, sal rosa, aceto…<\/p>\n

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Tamb\u00e9m ganhei baru, doce de buriti e creme para as m\u00e3os, que vieram l\u00e1 do Cerrado.<\/p>\n

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Tamb\u00e9m ganhei ovas de arenque.<\/p>\n

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Tamb\u00e9m ganhei um pouco de mentaiko (ovas de bacalhau curadas com pimenta). Em breve farei uma receita com ele.<\/p>\n

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E como sempre, minha m\u00e3e fez mochi (massa de arroz glutinoso, que \u00e9 cozido no vapor e triturado; hoje h\u00e1 uma m\u00e1quina que faz o trabalho, antigamente us\u00e1vamos um pil\u00e3o de madeira).<\/p>\n

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Ela tamb\u00e9m fez mochi verde, com losna (yomogi), que tem aroma e sabor distintos.<\/p>\n

Resumindo: acabei o ano cozinhando e comendo e comecei o ano idem. Ent\u00e3o, espero que continue assim.<\/p>\n

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[Translate] N\u00e3o tive tempo nem como agradecer a todos os votos de boas festas, bom 2014, aqui, no Facebook e Twitter. Obrigada por tantos votos, espero que todos tenham um ano sem sobressaltos e com muitas alegrias. E boa comida, … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6962,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_3819.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-1Oh","jetpack-related-posts":[{"id":3363,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2011\/07\/08\/sweet-potato-suito-potato\/","url_meta":{"origin":6961,"position":0},"title":"Sweet Potato (Suito Potato)","date":"Julho 8, 2011","format":false,"excerpt":"Com esse nome, esse doce s\u00f3 poderia ser feito com batata-doce. Trata-se de um pur\u00ea de batata-doce que \u00e9 levado ao forno para dourar. Pode ser comido quente, morno ou frio. 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