{"id":7139,"date":"2014-02-19T22:09:52","date_gmt":"2014-02-20T01:09:52","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=7139"},"modified":"2014-02-19T22:09:52","modified_gmt":"2014-02-20T01:09:52","slug":"panela-para-cozinhar-arroz-de-2-690-reais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/02\/19\/panela-para-cozinhar-arroz-de-2-690-reais\/","title":{"rendered":"Panela Para Cozinhar Arroz de 2.690 Reais"},"content":{"rendered":"<div class=\"translate_block\" style=\"display: none;\">\n<a class=\"translate_translate\" id=\"translate_button_post-7139\" lang=\"en\" xml:lang=\"en\" href=\"javascript:show_translate_popup('en', 'post', 7139);\">[Translate]<\/a><img src=\"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/plugins\/google-ajax-translation\/transparent.gif\" id=\"translate_loading_post-7139\" class=\"translate_loading\" style=\"display: none;\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"\" \/>\n<hr class=\"translate_hr\" \/>\n<\/div>\n<div id=\"content_div-7139\">\n<p>Pois \u00e9. Existe. No caso, um dos modelos da s\u00e9rie &#8220;Kiwame Taki&#8221; (\u6975\u3081\u708a\u304d) que seria mais ou menos &#8220;a \u00faltima palavra em cozimento de arroz&#8221; (tradu\u00e7\u00e3o completamente livre de minha parte). E \u00e9 o mais barato dessa s\u00e9rie, a mais cara custa 3.180 reais.<\/p>\n<p>E o que essa belezinha faz? Cozinha arroz. Cozinha arroz branco, integral e o glutinoso (mochigome). N\u00e3o pica, descasca, n\u00e3o lava lou\u00e7a, nada disso. A fun\u00e7\u00e3o dela \u00e9 cozinhar goham. E qual a diferen\u00e7a dessa para outro modelo bem mais barato? Prometem um goham perfeito.<\/p>\n<p>Vi um programa de tv a respeito dessa panela el\u00e9trica e sobre o projeto. Pesquisaram, foram ver como profissionais conhecidos por preparar um goham muito bom fazem e especialistas provaram arroz cozido aos montes, enquanto engenheiros tomavam medidas de tamanho das panelas, temperatura do cozimento e outros tantos dados. E chegaram (no caso dessa empresa) que panela de ferro \u00e9 que faz arroz gostoso. E mais baixa que alta. E com boca grande.<\/p>\n<p>\u00c9 um eletrodom\u00e9stico caro, mesmo para o japon\u00eas. Para terem ideia, isso \u00e9 o que alguns ganham de sal\u00e1rio (bem, a maioria recebe um pouco mais). Era o que eu gastava em quase 3 meses de aluguel. Ou o valor que paguei pela minha moto, que n\u00e3o era nova, mas estava bem pouco usada.<\/p>\n<p>Com isso, entenderam o valor do arroz cozido para o japon\u00eas? \u00c9 s\u00f3 arroz cozido em \u00e1gua, sem sal, sem nada. E a\u00ed que est\u00e1 a dificuldade. Quanto mais simples, mais dif\u00edcil \u00e9 ser perfeito.<\/p>\n<p>Para quem quiser ver a belezinha, est\u00e1 na p\u00e1gina da Zojirushi:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.zojirushi.co.jp\/corp\/news\/2012\/120703\/NPST.html\" target=\"_blank\">http:\/\/www.zojirushi.co.jp\/corp\/news\/2012\/120703\/NPST.html<\/a><\/p>\n<p>E tamb\u00e9m existem modelos nessa faixa de pre\u00e7o, prometendo a mesma coisa, da Hitachi e da Toshiba.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.hitachi.co.jp\/New\/cnews\/month\/2012\/06\/0625.html\" target=\"_blank\">http:\/\/www.hitachi.co.jp\/New\/cnews\/month\/2012\/06\/0625.html<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.toshiba.co.jp\/tha\/about\/press\/120705.htm\" target=\"_blank\">https:\/\/www.toshiba.co.jp\/tha\/about\/press\/120705.htm<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<a href=\"https:\/\/www.freetellafriend.com\/tell\/?url=https%3A%2F%2Fmarisaono.com%2Fdelicia%2F2014%2F02%2F19%2Fpanela-para-cozinhar-arroz-de-2-690-reais%2F&title=Panela+Para+Cozinhar+Arroz+de+2.690+Reais\" onclick=\"window.open('https:\/\/www.freetellafriend.com\/tell\/?url=https%3A%2F%2Fmarisaono.com%2Fdelicia%2F2014%2F02%2F19%2Fpanela-para-cozinhar-arroz-de-2-690-reais%2F&title=Panela+Para+Cozinhar+Arroz+de+2.690+Reais', 'freetellafriend', 'scrollbars=1,menubar=0,width=617,height=530,resizable=1,toolbar=0,location=0,status=0,screenX=210,screenY=100,left=210,top=100'); return false;\" target=\"_blank\" title=\"Share This Post\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/plugins\/tell-a-friend\/button.gif\" style=\"width:127px;height:16px;border:0px;\" alt=\"Share This Post\" title=\"Share This Post\" \/><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Translate] Pois \u00e9. 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Por l\u00e1, o arroz \u00e9 branco e n\u00e3o \u00e9 soltinho, como o nosso. \u00c9 mais macio e, por conta do teor de amido mais elevado, cozinha-lo \u00e9 um\u2026","rel":"","context":"In &quot;Culin\u00e1ria japonesa&quot;","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":5183,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/09\/11\/caracois-marinhos\/","url_meta":{"origin":7139,"position":3},"title":"Carac\u00f3is Marinhos","date":"Setembro 11, 2012","format":false,"excerpt":"Confesso que s\u00f3 h\u00e1 pouco tempo fiquei sabendo que existiam carac\u00f3is marinhos comest\u00edveis no Brasil. Na verdade, soube porque o Alex Atala comentou durante a aula no Paladar - Cozinha do Brasil. Perdoem meu desinteresse por gastr\u00f3podes. 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