{"id":7156,"date":"2014-02-23T21:04:31","date_gmt":"2014-02-24T00:04:31","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=7156"},"modified":"2014-02-23T21:04:31","modified_gmt":"2014-02-24T00:04:31","slug":"brownie-de-framboesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/02\/23\/brownie-de-framboesa\/","title":{"rendered":"Brownie de Framboesa"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/p>\n

Estava com vontade de comer um doce com chocolate. Brownie \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o, \u00e9 f\u00e1cil, gostoso, com sabor rico em chocolate. Este ficou bem macio, \u00famido e ganhou um toque \u00e1cido das framboesas. E chocolate combina bem com frutas vermelhas.<\/p>\n

As framboesas s\u00e3o daqui de casa, as tais framboesa negras ou do Himalaia, que comentei aqui:<\/p>\n

http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=6614<\/a><\/p>\n

Colho um punhado por dia, vou congelando at\u00e9 ter um tanto bom para fazer uma gel\u00e9ia ou calda. Dessa vez usei no brownie, congelada mesmo. Quem n\u00e3o tem um p\u00e9 de framboesas, pode usar das congeladas (vejo com certa frequ\u00eancia nos supermercados) ou frescas, da feira. Ou usar outra fruta, como blueberries. E se n\u00e3o gosta de frutas, adicione nozes, pecans, chips de chocolate.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

100 gramas de chocolate em barra (usei meio-amargo)<\/p>\n

170 gramas de manteiga sem sal<\/p>\n

200 a 250 gramas de a\u00e7\u00facar (prefiro menos doce, por isso usei s\u00f3 200 gramas, se preferir mais doce, use mais a\u00e7\u00facar)<\/p>\n

3 ovos grandes<\/p>\n

130 gramas de farinha de trigo<\/p>\n

1\/2 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/p>\n

Framboesas, frescas ou congeladas ou nozes, castanhas, chips de chocolate<\/p>\n

Derreta a manteiga em uma panela. Espere amornar um pouco. Adicione o chocolate picado e misture bem, para que derreta. Reserve.<\/p>\n

Enquanto isso, forre uma forma pequena (mais ou menos 30 X 20 cm) com papel imperme\u00e1vel e aque\u00e7a o forno.<\/p>\n

Bata os ovos com a\u00e7\u00facar at\u00e9 misturar bem. Junte a farinha com o fermento, peneirados e misture. Adicione o chocolate derretido e torne a misturar bem.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Despeje dentro da assadeira forrada com papel imperme\u00e1vel. Distribua as framboesas (usei um bom bocado, fica a seu gosto). Leve ao forno pr\u00e9-aquecido moderado at\u00e9 ficar com uma apar\u00eancia seca na superf\u00edcie e mais firme. Evite assar demais, para n\u00e3o ressecar.<\/p>\n

Comi depois de frio, sem nada, mas morno ficaria bom com uma bola de sorvete.<\/p>\n

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[Translate] Estava com vontade de comer um doce com chocolate. Brownie \u00e9 uma boa op\u00e7\u00e3o, \u00e9 f\u00e1cil, gostoso, com sabor rico em chocolate. Este ficou bem macio, \u00famido e ganhou um toque \u00e1cido das framboesas. 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