{"id":7258,"date":"2014-03-25T22:02:44","date_gmt":"2014-03-26T01:02:44","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=7258"},"modified":"2014-03-25T22:02:44","modified_gmt":"2014-03-26T01:02:44","slug":"cursos-carnes-curadas-embutidos-e-cervejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/03\/25\/cursos-carnes-curadas-embutidos-e-cervejas\/","title":{"rendered":"Cursos: Carnes Curadas, Embutidos e Cervejas"},"content":{"rendered":"
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Mario Portella volta com o curso de charcutaria artesanal: Matura\u00e7\u00e3o ( dry age, wet age), cura, salga, secagem, defuma\u00e7\u00e3o, fermentados. Ser\u00e3o 6 horas de dura\u00e7\u00e3o. Quem o acompanha no Facebook j\u00e1 viu as fotos das carnes dele. Maiores detalhes atrav\u00e9s do Facebook (https:\/\/www.facebook.com\/mario.portella.9<\/a>) ou atrav\u00e9s do e-mail a\u00ed da foto.<\/p>\n

J\u00e1 para quem quer aprender a fazer lingui\u00e7as, tem o curso do Fricc\u00f2 no pr\u00f3ximo s\u00e1bado. Confira a agenda deles aqui:<\/p>\n

http:\/\/www.fricco.com.br\/cursos-e-eventos\/agenda\/<\/a><\/p>\n

Eu j\u00e1 fui a este curso, os alunos literalmente p\u00f5em a m\u00e3o na massa:<\/p>\n

http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=6701<\/a><\/p>\n

A Escola Wilma Kovesi sempre oferece uma s\u00e9rie de cursos bem interessantes. J\u00e1 que estou escrevendo sobre produtos artesanais, que tal uma cerveja para acompanhar? No dia 12 e 13 de abril haver\u00e1 um curso com Alan Gregor Sene, com aula te\u00f3rica e pr\u00e1tica. Mais informa\u00e7\u00f5es aqui:<\/p>\n

http:\/\/www.wkcozinha.com.br\/new\/curso\/aula-cerveja%20artesanal%20-%20alln%20gregor-degustacao%20cervejas<\/a><\/p>\n

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Maiores detalhes … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[98],"tags":[257],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/mario-portela.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-1T4","jetpack-related-posts":[{"id":7285,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/04\/10\/curso-de-charcutaria-artesanal-com-mario-portella\/","url_meta":{"origin":7258,"position":0},"title":"Curso de Charcutaria Artesanal Com Mario Portella","date":"Abril 10, 2014","format":false,"excerpt":"Comentei aqui no blog sobre o curso do Mario Portella. Fui v\u00ea-lo e sa\u00ed, depois de mais de 6 horas, sabendo muito mais do que esperava. 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Curso B\u00e1sico de P\u00e3es Artesanais (clique na foto para v\u00ea-la na vers\u00e3o ampliada): \u00a0 Mais informa\u00e7\u00f5es na p\u00e1gina\u2026","rel":"","context":"In "dicas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/curso-basico-paes-artesanais.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":6556,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/09\/26\/agenda-2\/","url_meta":{"origin":7258,"position":2},"title":"Agenda","date":"Setembro 26, 2013","format":false,"excerpt":"N\u00e3o pensem que ando cozinhando menos. O fato \u00e9 que ando cozinhando o mesmo. Um pouco disso e daquilo, coisas que j\u00e1 escrevi por aqui. Creio que para terei novidades para os pr\u00f3ximos dias. Por enquanto ficam as dicas de cursos. 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