{"id":7416,"date":"2014-05-16T21:59:46","date_gmt":"2014-05-17T00:59:46","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=7416"},"modified":"2014-05-16T21:59:46","modified_gmt":"2014-05-17T00:59:46","slug":"bolo-de-um-ovo-so","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/05\/16\/bolo-de-um-ovo-so\/","title":{"rendered":"Bolo de Um Ovo S\u00f3"},"content":{"rendered":"
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\"IMG_4491\"<\/a><\/p>\n

Voc\u00ea est\u00e1 em casa. De repente, bate aquela vontade de comer um bolo. Abre a geladeira e s\u00f3 tem um ovo. Pode optar por desistir de fazer o bolo e ir buscar um na padaria, fazer um bolo de microondas numa caneca (que para mim n\u00e3o convence, gosto de bolo dourado), fazer contas para ajustar a receita de bolo de sempre para um \u00fanico ovo ou fazer esta, que est\u00e1 no meu caderno de receitas h\u00e1 mais de vinte anos. Rende um bolo m\u00e9dio, fofinho e fica pronto em poucos minutos. O resto, \u00e9 forno.<\/p>\n

\"IMG_4489\"<\/a><\/p>\n

100 gramas de manteiga (ou mais ou menos meia x\u00edcara)<\/p>\n

1 ovo (no caso usei ovo caipira, porque \u00e9 o que tenho aqui e a gema \u00e9 de cor mais viva)<\/p>\n

1 1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

1 x\u00edcara de leite<\/p>\n

2 x\u00edcaras de farinha de trigo<\/p>\n

2 colheres de sopa de amido de milho<\/p>\n

3 colheres de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/p>\n

Baunilha ou raspas de lim\u00e3o, laranja ou o que preferir usar para aromatizar<\/p>\n

Bata a manteiga com o a\u00e7\u00facar e o ovo. Adicione um pouco do leite, batendo sempre, at\u00e9 formar um creme macio. Adicione os ingredientes restantes e o leite, misturando tudo bem.<\/p>\n

Asse em forma untada e enfarinha, no forno pr\u00e9-aquecido, forno m\u00e9dio.<\/p>\n

\"IMG_4490\"<\/a><\/p>\n

Eu usei a forma para assar bolo na boca do fog\u00e3o<\/a>. Deixei em fogo baixo por 3 minutos e depois abaixei mais ainda, fogo bem brando, por uns 35 minutos. Ficou bem douradinho.<\/p>\n

Coloquei na categoria “Cozinha do Desespero” porque \u00e9 preciso estar um tanto quanto desesperado para querer fazer um bolo com um ovo s\u00f3.<\/p>\n

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