{"id":747,"date":"2009-04-09T18:16:03","date_gmt":"2009-04-09T21:16:03","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=747"},"modified":"2012-01-04T16:35:47","modified_gmt":"2012-01-04T19:35:47","slug":"para-ume-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/04\/09\/para-ume-2\/","title":{"rendered":"Par\u00e1 Ume"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"P\u00e9<\/p>\n

Ou vinagreira. Tenho visto na feira e lojas de produtos orientais, de uns tempos para c\u00e1. A produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica \u00e9 pequena. Mas fica o registro da imagem do p\u00e9 e dos frutos.<\/p>\n

Os descendentes de japoneses no Brasil fazem uma conserva t\u00e3o \u00e1cida quanto o ume (que \u00e9 um parente do damasco), que alguns chamam de Hana Ume ou Par\u00e1 Ume<\/a>.<\/p>\n

J\u00e1 outros povos secam as c\u00e1psulas e fazem um ch\u00e1, que tem uma cor linda<\/a>. \u00c9 comercializado com hibiscus seco ou ch\u00e1 de hibiscus<\/a>. Com esse ch\u00e1 fiz balinhas de gelatina de alga <\/a>(quase uma jujuba), de uma cor intensa.<\/p>\n

E, pelo que li, h\u00e1 quem use as folhas dessa planta como tempero, substituindo o vinagre.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Ou vinagreira. Tenho visto na feira e lojas de produtos orientais, de uns tempos para c\u00e1. A produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica \u00e9 pequena. Mas fica o registro da imagem do p\u00e9 e dos frutos. Os descendentes de japoneses no Brasil fazem … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":746,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[16,256],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/vinagreira-no-pe.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-c3","jetpack-related-posts":[{"id":4539,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2012\/01\/22\/para-ume-hana-ume-vinagreira-hibiscus\/","url_meta":{"origin":747,"position":0},"title":"Par\u00e1-Ume, Hana-Ume, Vinagreira, Hibiscus...","date":"Janeiro 22, 2012","format":false,"excerpt":"J\u00e1 falei sobre essas c\u00e1psulas da vinagreira e como fazer a conserva delas. 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No entanto, o caseiro \u00e9 mais claro e de\u2026","rel":"","context":"In "conservas"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/2008\/04\/hibiscus-secos.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":341,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/04\/01\/cha-de-hibiscus\/","url_meta":{"origin":747,"position":2},"title":"Ch\u00e1 de Hibiscus","date":"Abril 1, 2008","format":false,"excerpt":"Basta um punhado de c\u00e1psulas de hibiscus seco em um pouco de \u00e1gua quente. Deixe alguns minutos, para que elas soltem cor. Misturei a \u00e0gua fria, adocei (com ado\u00e7ante) e deixei gelar. \u00c9 um refresco de cor linda, que lembra a groselha. 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