{"id":7627,"date":"2014-07-28T18:46:44","date_gmt":"2014-07-28T21:46:44","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=7627"},"modified":"2014-07-28T18:46:44","modified_gmt":"2014-07-28T21:46:44","slug":"edamame-ao-alho-e-oleo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2014\/07\/28\/edamame-ao-alho-e-oleo\/","title":{"rendered":"Edamame ao Alho e \u00d3leo"},"content":{"rendered":"
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Edamame \u00e9 moda no mundo todo. Virou um petisco saboroso e saud\u00e1vel. E, claro, tamb\u00e9m virou prato em restaurantes. Por enquanto quase ningu\u00e9m planta essa variedade de soja verde. N\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 qualquer soja verde, n\u00e3o. Existem algumas variedades que s\u00e3o mais indicadas, pelo sabor, maciez, do\u00e7ura sutil. Na falta, o jeito \u00e9 recorrer aos congelados que est\u00e3o aparecendo em lojas e mercearias orientais.<\/p>\n

Agora o fresco sumiu, \u00e9 uma cultura de ver\u00e3o. Prepara-lo \u00e9 f\u00e1cil, expliquei aqui como cozinha-los:<\/p>\n

http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=3026<\/a><\/p>\n

No caso do congelado, \u00e9 s\u00f3 joga-lo em \u00e1gua fervente, direto do pacote, sem descongelar.<\/p>\n

Mas se estiver enjoado(a) de comer edamame do mesmo jeito, vai uma sugest\u00e3o, que n\u00e3o tem nenhuma inspira\u00e7\u00e3o japonesa. Afinal, \u00e9 um vegetal e pode ser preparado de diversas maneiras, n\u00e3o?<\/p>\n

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Depois de escaldado, corte as pontas de cada vagem. Vai dar trabalho, use uma tesoura. Mas \u00e9 que assim vai entrar um pouco de gosto dentro dela.<\/p>\n

Depois, frite alho em azeite, junte as vagens e refogue. Tempere com sal e pimenta e deixe aquecer. Pronto, o petisco de soja verde com alho e azeite est\u00e1 pronto. Para comer, \u00e9 s\u00f3 colocar na boca e puxar o gr\u00e3o entre os dentes. Vai precisar de guardanapos, suja os dedos mas fica muito, muito bom. Combina bem com cerveja.<\/p>\n

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[Translate] Edamame \u00e9 moda no mundo todo. Virou um petisco saboroso e saud\u00e1vel. E, claro, tamb\u00e9m virou prato em restaurantes. Por enquanto quase ningu\u00e9m planta essa variedade de soja verde. N\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 qualquer soja verde, n\u00e3o. Existem algumas variedades … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7628,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[50,20,35,256],"tags":[200,85],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_4810.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-1Z1","jetpack-related-posts":[{"id":5665,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2013\/01\/22\/kakiage-de-edamame-e-chikuwa\/","url_meta":{"origin":7627,"position":0},"title":"Kakiage de Edamame e Chikuwa","date":"Janeiro 22, 2013","format":false,"excerpt":"Edamame \u00e9 soja verde. Antes que perguntem se \u00e9 qualquer soja colhida verde, j\u00e1 aviso que n\u00e3o. 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