{"id":773,"date":"2009-04-20T20:22:45","date_gmt":"2009-04-20T23:22:45","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=773"},"modified":"2012-01-04T16:35:38","modified_gmt":"2012-01-04T19:35:38","slug":"sopa-de-ervilhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2009\/04\/20\/sopa-de-ervilhas\/","title":{"rendered":"Sopa de Ervilhas"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"Sopa<\/p>\n

Gosto de sopa de ervilhas secas, apesar de sempre lembrar do filme “O Exorcista” quando a preparo. A apar\u00eancia pode ser um pouco estranha, o verde n\u00e3o \u00e9 exatamente a cor mais apetitosa do planeta. Fora isso, \u00e9 uma sopa cremosa, saborosa, f\u00e1cil e satisfaz. Entra na categoria “Cozinha do Desespero”, porque s\u00f3 leva 3 ingredientes e fica pronto em vinte minutos, na panela de press\u00e3o.<\/p>\n

250 gramas de ervilha seca, partida<\/p>\n

Bacon picado<\/p>\n

1\/2 cebola picada.<\/p>\n

Deixe a ervilha de molho por algumas horas ou de uma noite para outra. Escorra.<\/p>\n

Frite o bacon. N\u00e3o dei quantidade porque sempre uso o que tem. Se tem pouco, pico em peda\u00e7os pequenos. Se tem um bom peda\u00e7o e, principalmente, se ele for magro, corto em cubos maiores.<\/p>\n

Refogue a cebola na gordura do bacon. Se tiver gordura demais, retire o excesso antes.<\/p>\n

Junte as ervilhas, \u00e1gua e tampe a panela. O tempo varia um pouco, mas dessa vez, contei 20 minutos.<\/p>\n

Verifique o sal.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] Gosto de sopa de ervilhas secas, apesar de sempre lembrar do filme “O Exorcista” quando a preparo. A apar\u00eancia pode ser um pouco estranha, o verde n\u00e3o \u00e9 exatamente a cor mais apetitosa do planeta. 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