{"id":8196,"date":"2015-03-17T00:19:35","date_gmt":"2015-03-17T03:19:35","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=8196"},"modified":"2015-03-17T00:19:35","modified_gmt":"2015-03-17T03:19:35","slug":"castanha-do-para-dentro-e-fora-da-casca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2015\/03\/17\/castanha-do-para-dentro-e-fora-da-casca\/","title":{"rendered":"Castanha do Par\u00e1 Dentro e Fora da Casca"},"content":{"rendered":"
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\"IMG_5514\"<\/a><\/p>\n

Para registro. A castanha do Par\u00e1 (ou do Brasil?) sai de dentro de uma bola dura chamada de “ouri\u00e7o”. Que vem coberta com uma camada mais macia, f\u00e1cil de se arrancar com as m\u00e3os. No topo, um pequeno buraco e nada mais.<\/p>\n

Para conseguir tirar as castanhas, depois de algumas tentativas frustradas de serrar e cortar com um fac\u00e3o, minha m\u00e3e descobriu que basta dar uma boa martelada. O tampo de cima cede.<\/p>\n

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[Translate] Para registro. A castanha do Par\u00e1 (ou do Brasil?) sai de dentro de uma bola dura chamada de “ouri\u00e7o”. Que vem coberta com uma camada mais macia, f\u00e1cil de se arrancar com as m\u00e3os. No topo, um pequeno buraco … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8197,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[16],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_5514.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-28c","jetpack-related-posts":[{"id":3058,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2011\/03\/02\/yokan-de-castanhas\/","url_meta":{"origin":8196,"position":0},"title":"Yokan de Castanhas","date":"Mar\u00e7o 2, 2011","format":false,"excerpt":"J\u00e1 falei sobre esse doce em barra, endurecida com gelatina de algas. Pode ser feito com pasta de feij\u00e3o azuki, favas, batata-doce e... castanhas. O processo \u00e9, basicamente, o mesmo. 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