{"id":8225,"date":"2015-03-24T20:57:37","date_gmt":"2015-03-24T23:57:37","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=8225"},"modified":"2015-03-24T20:57:37","modified_gmt":"2015-03-24T23:57:37","slug":"tai-yaki-croissant-ou-croissant-tai-yaki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2015\/03\/24\/tai-yaki-croissant-ou-croissant-tai-yaki\/","title":{"rendered":"Tai-yaki Croissant ou Croissant Tai-yaki?"},"content":{"rendered":"
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\"IMG_5538\"<\/a><\/p>\n

A modinha no Jap\u00e3o \u00e9 o tal do “doce h\u00edbrido”. A id\u00e9ia \u00e9 pegar dois doces e juntar em um. No caso, um tai-yaki feito com massa folhada ou massa de croissant. A apar\u00eancia \u00e9 japonesa, o recheio idem mas o crocante da crosta, rico em manteiga, \u00e9 ocidental.<\/p>\n

\"IMG_5534\"<\/a><\/p>\n

\u00c9 s\u00f3 abrir a massa (que pode ser daquelas prontas, congeladas ou feita em casa), rechear com pasta doce de feij\u00e3o (no caso, usei pasta de castanha, outro doce muito apreciado no Jap\u00e3o no outono), aparar o excesso e levar o fogo at\u00e9 dourar.<\/p>\n

\"IMG_5536\"<\/a>Foi a minha primeira tentativa. Ainda espero melhorar. Espero usar uma massa menos rica em gordura, porque a manteiga escorreu da forma e fez uma bela sujeira no fog\u00e3o.<\/p>\n

E quanto aos outros doces h\u00edbridos? Bem, pelo que li, j\u00e1 tem rocambole de tiramissu, scone recheado com biscoito, bagel folhado, rabanada de p\u00e3o-de-l\u00f3 (ali\u00e1s, n\u00e3o existe algo assim em Portugal?) e continua aparecendo novidade.<\/p>\n

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[Translate] A modinha no Jap\u00e3o \u00e9 o tal do “doce h\u00edbrido”. A id\u00e9ia \u00e9 pegar dois doces e juntar em um. No caso, um tai-yaki feito com massa folhada ou massa de croissant. A apar\u00eancia \u00e9 japonesa, o recheio idem … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8226,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[15,16,18,256],"tags":[107,168],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_5538.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-28F","jetpack-related-posts":[{"id":424,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2008\/05\/19\/tai-yaki\/","url_meta":{"origin":8225,"position":0},"title":"Tai-Yaki","date":"Maio 19, 2008","format":false,"excerpt":"A Fabr\u00edcia Osada me fez lembrar que eu ainda n\u00e3o tinha publicado uma receita de tai-yaki. Esquecimento meu. 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