{"id":8247,"date":"2015-04-26T21:01:59","date_gmt":"2015-04-27T00:01:59","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=8247"},"modified":"2015-04-26T21:01:59","modified_gmt":"2015-04-27T00:01:59","slug":"folhas-de-alho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2015\/04\/26\/folhas-de-alho\/","title":{"rendered":"Folhas de Alho"},"content":{"rendered":"
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N\u00e3o sei se existe para comprar. Para quem tem um quintal ou um espa\u00e7o para uma floreira, pode plantar. Basta enterrar dentes de alhos brotados, deixando um espa\u00e7o de alguns cent\u00edmetros entre eles e cuidar. \u00c9 melhor que n\u00e3o tomem muito sol e n\u00e3o esque\u00e7a de regar sempre que a terra ficar seca. Em algumas semanas, com alguma sorte, poder\u00e1 colher folhas longas e verdes de alho, que s\u00e3o deliciosos.<\/p>\n

As folhas mais jovens s\u00e3o macias e possuem um aroma mais suave de alho. Ficam boas em refogados.<\/p>\n

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Por exemplo: refogue carne cortada em tiras em um pouco de \u00f3leo. Adicione um bom punhado de folhas de alho cortadas em peda\u00e7os de uns 5 cent\u00edmetros (umas duas x\u00edcaras, murcham bastante) at\u00e9 murchar e junte meio pacote de moyashi (250 gramas). Refogue at\u00e9 o moyashi perder o gosto de cru mas continuar crocante. Tempere com sal, molho de ostras (ou shoyu) e pimenta do reino. Pronto. Simples, f\u00e1cil e saboroso, sem a necessidade de usar muitos temperos.<\/p>\n

Se n\u00e3o encontrar folhas de alho, pode usar nir\u00e1 (chamado \u00e0s v\u00eazes de alho japon\u00eas). N\u00e3o \u00e9 a mesma coisa, as folhas de alho s\u00e3o levemente adocicadas, o aroma \u00e9 mais delicado mas funciona.<\/p>\n

Vai para a categoria “Cozinha do Desespero” porque vai poucos ingredientes, gasta pouco tempo para preparar os ingredientes e ficar pronto.<\/p>\n

Rende uma por\u00e7\u00e3o bem generosa para 2 pessoas e comi com arroz e uma sopa.<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] N\u00e3o sei se existe para comprar. Para quem tem um quintal ou um espa\u00e7o para uma floreira, pode plantar. 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