{"id":8377,"date":"2015-08-02T23:06:47","date_gmt":"2015-08-03T02:06:47","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=8377"},"modified":"2015-08-02T23:06:47","modified_gmt":"2015-08-03T02:06:47","slug":"biscoitos-recheados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2015\/08\/02\/biscoitos-recheados\/","title":{"rendered":"Biscoitos Recheados"},"content":{"rendered":"
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\"IMG_0014\"<\/a><\/p>\n

Minha m\u00e3e adora biscoitos recheados. Resolvi fazer porque, bem, sou cozinheira e tinha doce de banana em casa. Leva um pouco de tempo, porque a massa precisa descansar na geladeira para firmar mas vale a pena. O resultado \u00e9 bem melhor do que daqueles comprados prontos.<\/p>\n

220 gramas de manteiga<\/p>\n

200 gramas de a\u00e7\u00facar<\/p>\n

2 ovos<\/p>\n

2 colheres (de sopa) de mel<\/p>\n

1\/2 colher (de ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/p>\n

Uma pitada ou duas de sal<\/p>\n

460 gramas de farinha de trigo<\/p>\n

Doce de banana cremoso ou goiabada cremosa ou alguma geleia bem firme.<\/p>\n

Bata a manteiga com o a\u00e7\u00facar, os ovos e o mel at\u00e9 ficar bem cremoso e leve. Junte a farinha peneirada com o fermento e misture, at\u00e9 formar uma massa macia. Espalhe em uma assadeira ou bandeja e leve \u00e0 geladeira por 4 horas ou mais, para firmar.<\/p>\n

Pegue por\u00e7\u00f5es de massa e coloque sobre um filme pl\u00e1stico. Cubra com outro peda\u00e7o de filme e abra a massa, formando uma tira de mais ou menos 6, 7 cm de largura por 30 de comprimento. Espalhe doce no centro, ao longo dessa tira, menos nas extremidades. Com ajuda do filme, dobre a massa sobre o doce, em dire\u00e7\u00e3o do centro, formando um pacote. Ainda com ajuda do filme, coloque em uma assadeira forrada com papel imperme\u00e1vel, com a emenda para baixo. Feche bem as pontas.<\/p>\n

\"IMG_0011\"<\/a><\/p>\n

Leve ao forno quente, pr\u00e9-aquecido, at\u00e9 dourar ligeiramente (as pontas douram antes, o biscoito no geral fica claro). Retire do forno e, com uma faca bem afiada, corte o biscoito em bocados, ainda quente. Deixe que esfriem na pr\u00f3pria assadeira antes de guardar em um pote. Duram 2 semanas.<\/p>\n

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[Translate] Minha m\u00e3e adora biscoitos recheados. Resolvi fazer porque, bem, sou cozinheira e tinha doce de banana em casa. Leva um pouco de tempo, porque a massa precisa descansar na geladeira para firmar mas vale a pena. 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