{"id":8748,"date":"2015-11-16T22:47:38","date_gmt":"2015-11-17T00:47:38","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=8748"},"modified":"2015-11-16T22:47:38","modified_gmt":"2015-11-17T00:47:38","slug":"omelete-doce-ou-panqueca-de-pao-de-lo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2015\/11\/16\/omelete-doce-ou-panqueca-de-pao-de-lo\/","title":{"rendered":"Omelete Doce ou Panqueca de P\u00e3o-de-l\u00f3"},"content":{"rendered":"
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H\u00e1 trinta e tantos anos eu era a primeira a acordar em casa. Fazia o caf\u00e9, tomava uma x\u00edcara, comia algo e ia para a escola. Normalmente entrava \u00e0s 7:30 da manh\u00e3, o \u00f4nibus demorava 40 minutos para fazer o percurso. Duas vezes por semana eu precisava acordar mais cedo, a aula de educa\u00e7\u00e3o f\u00edsica era \u00e0s 6:45.<\/p>\n

De vez em quando queria comer algo diferente. Batia uma clara em neve com uma colher de a\u00e7\u00facar at\u00e9 formar um merengue meio molengo (batia com um garfo, naquela \u00e9poca n\u00e3o existia batedeiras port\u00e1teis), juntava a gema, uma batida leve, uma colher cheia de farinha de trigo peneirada e uma pitada de fermento em p\u00f3. Levava ao fogo em uma frigideira untada de leve, fogo sempre baixo, at\u00e9 dourar de um lado. Virava, dourava de outro e comia com manteiga ou sem nada.<\/p>\n

Desta vez ganhou umas fatias de morango, um pouco de creme de leite batido e um a\u00e7\u00facar de confeiteiro por cima para enfeitar. Virou sobremesa.<\/p>\n

A receita tem 35 anos. Na \u00e9poca achei que tinha inventado algo novo, p\u00e3o-de-l\u00f3 de frigideira. N\u00e3o, tenho dois livros com receitas parecidas. Mas me d\u00eaem um desconto, aos 15 anos eu pouco sabia sobre cozinha e n\u00e3o havia internet.<\/p>\n

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[Translate] H\u00e1 trinta e tantos anos eu era a primeira a acordar em casa. Fazia o caf\u00e9, tomava uma x\u00edcara, comia algo e ia para a escola. 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