{"id":9078,"date":"2016-07-15T21:15:02","date_gmt":"2016-07-16T00:15:02","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=9078"},"modified":"2016-07-15T21:15:02","modified_gmt":"2016-07-16T00:15:02","slug":"hakusai-to-kuro-goma-no-oshitashi-acelga-com-gergelim-preto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2016\/07\/15\/hakusai-to-kuro-goma-no-oshitashi-acelga-com-gergelim-preto\/","title":{"rendered":"Hakusai to Kuro Goma no Oshitashi (Acelga com Gergelim Preto)"},"content":{"rendered":"
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De novo a acelga. E vou continuar a postar receitas com ela at\u00e9 esgotar o repert\u00f3rio, porque \u00e9 uma verdura que pode ser encontrada quase que o ano todo, dura bem na geladeira e \u00e9 pouco consumida.<\/p>\n

Oshitashi nada mais \u00e9 que uma verdura aferventada, esfriada, espremida e servida com um molho. Acompanha a refei\u00e7\u00e3o, quase que como uma salada.<\/p>\n

Para fazer, \u00e9 s\u00f3 colocar folhas de acelga em \u00e1gua fervente e cozinhar um pouco (n\u00e3o muito, \u00e9 s\u00f3 at\u00e9 amaciar um pouco, deixar de ser crocante). Escorra e coloque em \u00e1gua gelada para parar o cozimento. Corte em peda\u00e7os m\u00e9dios e coloque em uma travessa ou tigela. Salpique gergelim preto torrado e triturado e regue com um pouco de shoyu.<\/p>\n

Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 s\u00f3 aproveitar os talos da acelga. As folhas, mais macias, podem ir em uma salada.<\/p>\n

E tamb\u00e9m fica muito bom com um molho \u00e0 base de pasta de gergelim, no lugar do gergelim mo\u00eddo. Eu gosto do gergelim preto porque tem um sabor mais intenso que o branco.<\/p>\n

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[Translate] De novo a acelga. E vou continuar a postar receitas com ela at\u00e9 esgotar o repert\u00f3rio, porque \u00e9 uma verdura que pode ser encontrada quase que o ano todo, dura bem na geladeira e \u00e9 pouco consumida. Oshitashi nada … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9079,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[15,50,256],"tags":[60,225,85],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/CIMG0340.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-2mq","jetpack-related-posts":[{"id":3934,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2011\/12\/19\/acelga-vermelha-com-molho-de-gergelim\/","url_meta":{"origin":9078,"position":0},"title":"Acelga Vermelha com Molho de Gergelim","date":"Dezembro 19, 2011","format":false,"excerpt":"Comprei as sementes como acelga vermelha. O sabor do talo lembra beterraba e as folhas s\u00e3o macias como o espinafre japon\u00eas (horenso). 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