{"id":93,"date":"2007-08-14T15:18:00","date_gmt":"2007-08-14T17:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=93"},"modified":"2007-08-14T15:18:00","modified_gmt":"2007-08-14T17:18:00","slug":"matcha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2007\/08\/14\/matcha\/","title":{"rendered":"Matcha"},"content":{"rendered":"
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O p\u00f3 feito das folhas de ch\u00e1 – bem, n\u00e3o \u00e9 qualquer folha e n\u00e3o \u00e9 qualquer ch\u00e1 – \u00e9 de um verde intenso, sabor e aroma muito caracter\u00edsticos. O matcha \u00e9 caro. Muito mais caro que ch\u00e1 verde de qualidade. Mas a vantagem \u00e9 que \u00e9 sempre utilizado em pequenas quantidades.
Os confeiteiros japoneses t\u00eam usado e abusado desse precioso p\u00f3. Bolo Chiffon, Cr\u00e8me Brul\u00e9e, macarons, recheio de bolos, sorvetes, financiers e madeleines.<\/p>\n

Ontem fiz madeleines, de matcha, chocolate e baunilha. Esse bolinho, em forma de concha, \u00e9 rico em manteiga e \u00f3timo para acompanhar um ch\u00e1 ou caf\u00e9.<\/p>\n

PS: At\u00e9 que estou melhorando como fot\u00f3grafa, n\u00e3o?<\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate] O p\u00f3 feito das folhas de ch\u00e1 – bem, n\u00e3o \u00e9 qualquer folha e n\u00e3o \u00e9 qualquer ch\u00e1 – \u00e9 de um verde intenso, sabor e aroma muito caracter\u00edsticos. O matcha \u00e9 caro. Muito mais caro que ch\u00e1 verde … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8629,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[14,16],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/madeleines2.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/sccs7-matcha","jetpack-related-posts":[{"id":8255,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2015\/04\/26\/brownie-de-matcha-e-chocolate-branco\/","url_meta":{"origin":93,"position":0},"title":"Brownie de Matcha e Chocolate Branco","date":"Abril 26, 2015","format":false,"excerpt":"Outro dia ganhei um pacot\u00e3o de 400 gramas de matcha. 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