{"id":9320,"date":"2016-12-02T01:27:47","date_gmt":"2016-12-02T03:27:47","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=9320"},"modified":"2016-12-02T01:32:08","modified_gmt":"2016-12-02T03:32:08","slug":"ebisu-kabocha-abobora-japonesa-ebisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2016\/12\/02\/ebisu-kabocha-abobora-japonesa-ebisu\/","title":{"rendered":"Ebisu Kabocha (Ab\u00f3bora japonesa Ebisu)"},"content":{"rendered":"
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Encontrei no Varej\u00e3o do Ceagesp a ab\u00f3bora do tipo Ebisu. Diferente da que costumamos encontrar com mais frequ\u00eancia, que \u00e9 a Tetsukabu. Ela tem uma cor de casca mais uniforme e \u00e9 lisa.<\/p>\n

\"img_0717-001\"<\/p>\n

Tamb\u00e9m \u00e9 mais achatada, enquanto que a outra \u00e9 mais para redonda.<\/p>\n

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E outra coisa que a difere \u00e9 que possui um “umbigo”.<\/p>\n

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A Ebisu tem uma cor bem viva na polpa e a textura, depois de cozida, \u00e9 mais fina, sem fibras, mais seca, lembrando a textura de castanha portuguesa, por exemplo. Gosto mais.<\/p>\n

Paguei R$5,00\/kg, mais cara que a Tetsukabu.<\/p>\n

Chegamos a plantar desse tipo de ab\u00f3bora aqui em casa mas creio que o clima por aqui n\u00e3o ajuda; a umidade provoca mofo nas folhas e prejudicou muito a produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Algu\u00e9m me perguntou sobre problemas com no plantio das ab\u00f3boras japonesas. Algumas variedades n\u00e3o produzem flores “macho”. Soube h\u00e1 pouco tempo que nesse caso \u00e9 recomendado plantar junto outra ab\u00f3bora, como a moranga, para que ocorra a fertiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Outra variedade que tem aparecido tamb\u00e9m \u00e9 a Tirimen. Tamb\u00e9m achatada, de cor uniforme e enrugada. O pre\u00e7o varia entre 5 e 8 reais. Tamb\u00e9m \u00e9 mais seca e delicada que a Tetsukabu.<\/p>\n

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[Translate] Encontrei no Varej\u00e3o do Ceagesp a ab\u00f3bora do tipo Ebisu. Diferente da que costumamos encontrar com mais frequ\u00eancia, que \u00e9 a Tetsukabu. Ela tem uma cor de casca mais uniforme e \u00e9 lisa. 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