{"id":9394,"date":"2017-03-26T21:21:24","date_gmt":"2017-03-27T00:21:24","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=9394"},"modified":"2017-03-26T21:21:24","modified_gmt":"2017-03-27T00:21:24","slug":"fruta-do-milagre-e-limonete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2017\/03\/26\/fruta-do-milagre-e-limonete\/","title":{"rendered":"Fruta do Milagre e Limonete"},"content":{"rendered":"
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A primeira vez que ouvi falar da fruta do milagre foi h\u00e1 muito tempo (uns 15 anos ou mais). Fiquei muito curiosa com essa frutinha que prometia fazer uma confus\u00e3o na nossa boca e fazer um lim\u00e3o parecer doce.<\/p>\n

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O meu p\u00e9 \u00e9 pequeno, produziu meia d\u00fazia de frutinhas mas que garantiram a divers\u00e3o. \u00c9 s\u00f3 mastigar bem a parte externa na fruta (o caro\u00e7o \u00e9 grande), para que se espalhe por toda a l\u00edngua. A fruta em si n\u00e3o tem quase gosto. Por pelo menos 20 minutos, tudo que for \u00e1cido vai parecer doce, inclusive um lim\u00e3o. Uma tangerina fica at\u00e9 um pouco enjoativa.<\/p>\n

O nome da planta \u00e9\u00a0Synsepalum dulcificum, \u00e9 origin\u00e1ria da \u00c1frica e \u00e9 consumida para mascarar o sabor \u00e1cido de p\u00e3es, por exemplo.<\/p>\n

Est\u00e3o pesquisando a utiliza\u00e7\u00e3o da miraculina (que \u00e9 o princ\u00edpio ativo que provoca essa sensa\u00e7\u00e3o de dul\u00e7or) como ado\u00e7ante. Pelo pouco que li, est\u00e3o trabalhando em alguns problemas t\u00e9cnicos. Afinal, \u00e9 interessante que seja est\u00e1vel no calor, que possa ser cozido, por exemplo, ou adicionado a bebidas quentes. Como os frutos s\u00e3o pequenos e um p\u00e9 n\u00e3o produz muitos dele, o pre\u00e7o tamb\u00e9m parece ser um empecilho, embora tamb\u00e9m estejam pensando em produ\u00e7\u00e3o em estufas, que garantiriam 3 safras anuais, por exemplo.<\/p>\n

A muda que tenho comprei na Fazenda Cintra:<\/p>\n

http:\/\/www.fazendacitra.com.br\/site\/index.php?option=com_content&view=article&id=208:a-fruta-do-milagre-miracle-fruit-synsepalum-dulcificum&catid=16:plantas-raras&Itemid=27<\/a><\/p>\n

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Outra planta que tenho aqui h\u00e1 um tempo e ainda n\u00e3o comentei \u00e9 o limonete (L\u00facia-lima, Bela Lu\u00edsa). Tem um aroma intenso que remete ao capim-lim\u00e3o (capim santo).<\/p>\n

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Cresce bem, o meu p\u00e9 j\u00e1 deve de estar com quase 3 metros. Os galhos s\u00e3o finos, male\u00e1veis.<\/p>\n

Usa-se para preparar ch\u00e1s, bebidas mas tamb\u00e9m como tempero. Quando comprei, disseram que usam muito para temperar peixes e aves. Pode ser picado e acrescentado \u00e0 saladas e molhos. O ch\u00e1 \u00e9 um quase nada amargo, mas fica bem gelado, com um pouco de lim\u00e3o ou outro suco de fruta. Ainda n\u00e3o testei, mas creio que ficaria bem em sobremesas, xaropes, sorvetes, j\u00e1 que \u00e9 bem perfumado. Ah, e para quem gosta de um drink, vi que est\u00e3o colocando uma folhinha no gin t\u00f4nica tamb\u00e9m.<\/p>\n

A muda de\u00a0Aloysia triphylla que tenho comprei na banca de mudas da dona Maria Maruyama no Varej\u00e3o do Ceagesp. \u00c9 f\u00e1cil de identificar, tem um monte de mudas de ervas.<\/p>\n

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[Translate] A primeira vez que ouvi falar da fruta do milagre foi h\u00e1 muito tempo (uns 15 anos ou mais). Fiquei muito curiosa com essa frutinha que prometia fazer uma confus\u00e3o na nossa boca e fazer um lim\u00e3o parecer doce. … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[16],"tags":[85],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_0866.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-2rw","jetpack-related-posts":[{"id":11016,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2020\/08\/17\/videos-novos-tirando-duvidas-sobre-o-goham-e-a-fruta-do-milagre\/","url_meta":{"origin":9394,"position":0},"title":"V\u00eddeos Novos: Tirando D\u00favidas Sobre o Goham e A Fruta do Milagre","date":"Agosto 17, 2020","format":false,"excerpt":"https:\/\/youtu.be\/tYBRqAfQeBU O v\u00eddeo anterior sobre o arroz japon\u00eas rendeu algumas perguntas. 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