{"id":9853,"date":"2018-08-09T23:24:56","date_gmt":"2018-08-10T02:24:56","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=9853"},"modified":"2018-08-09T23:24:56","modified_gmt":"2018-08-10T02:24:56","slug":"agenda-fermentados-e-lamen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2018\/08\/09\/agenda-fermentados-e-lamen\/","title":{"rendered":"Agenda: Fermentados e Lamen"},"content":{"rendered":"<div class=\"translate_block\" style=\"display: none;\">\n<a class=\"translate_translate\" id=\"translate_button_post-9853\" lang=\"en\" xml:lang=\"en\" href=\"javascript:show_translate_popup('en', 'post', 9853);\">[Translate]<\/a><img src=\"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/plugins\/google-ajax-translation\/transparent.gif\" id=\"translate_loading_post-9853\" class=\"translate_loading\" style=\"display: none;\" width=\"16\" height=\"16\" alt=\"\" \/>\n<hr class=\"translate_hr\" \/>\n<\/div>\n<div id=\"content_div-9853\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5914\" src=\"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_20011.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_20011.jpg 480w, https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_20011-360x270.jpg 360w, https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_20011-150x112.jpg 150w, https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/IMG_20011-400x300.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/p>\n<p>Dia 19\/08 \u00e9 dia de fazer miso, a pasta fermentada de soja. Quem vier vai ver, cheirar, provar o arroz maltado (koji), mat\u00e9ria-prima para diversos fermentados japoneses. Tamb\u00e9m mostro como \u00e9 feito o shio-koji, o shoyu-koji, uma bebida \u00e0 base de arroz, mirim e sobre os usos desses fermentados na cozinha japonesa. Vai ser aqui em casa, em Ibi\u00fana, pr\u00f3ximo ao campo de beisebol da Yakult, das 10 \u00e0s 16 horas, almo\u00e7o inclu\u00eddo, 200\/pessoa. Para a inscri\u00e7\u00e3o, entre em contato pelo e-mail <a href=\"mailto:marisaono@gmail.com\">marisaono@gmail.com<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9687\" src=\"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/lamen-1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/lamen-1.jpg 640w, https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/lamen-1-360x270.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Dia 26 \u00e9 dia de fazer lamen, do caldo \u00e0 massa, passando pelas t\u00e9cnicas, ideias de &#8220;coberturas&#8221;, um pouco de Hist\u00f3ria. Segue almo\u00e7o com os lamens feitos na hora: shoyu lamen e Hokkaido Miso Lamen. Aqui em casa, em Ibi\u00fana, das 10 \u00e0s 16 horas, vagas limitadas, 200\/pessoa. Para inscri\u00e7\u00e3o, escreva para o e-mail <a href=\"mailto:marisaono@gmail.com\">marisaono@gmail.com\u00a0<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<a href=\"https:\/\/www.freetellafriend.com\/tell\/?url=https%3A%2F%2Fmarisaono.com%2Fdelicia%2F2018%2F08%2F09%2Fagenda-fermentados-e-lamen%2F&title=Agenda%3A+Fermentados+e+Lamen\" onclick=\"window.open('https:\/\/www.freetellafriend.com\/tell\/?url=https%3A%2F%2Fmarisaono.com%2Fdelicia%2F2018%2F08%2F09%2Fagenda-fermentados-e-lamen%2F&title=Agenda%3A+Fermentados+e+Lamen', 'freetellafriend', 'scrollbars=1,menubar=0,width=617,height=530,resizable=1,toolbar=0,location=0,status=0,screenX=210,screenY=100,left=210,top=100'); return false;\" target=\"_blank\" title=\"Share This Post\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/plugins\/tell-a-friend\/button.gif\" style=\"width:127px;height:16px;border:0px;\" alt=\"Share This Post\" title=\"Share This Post\" \/><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Translate] Dia 19\/08 \u00e9 dia de fazer miso, a pasta fermentada de soja. 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Programa\u00e7\u00e3o: O que \u00e9 koji,\u2026","rel":"","context":"With 6 comments","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":10059,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2019\/09\/30\/agenda-9\/","url_meta":{"origin":9853,"position":1},"title":"Agenda","date":"Setembro 30, 2019","format":false,"excerpt":"Dia 6 de outubro vai ter outra turma de lamen aqui em casa e j\u00e1 restam s\u00f3 4 vagas. Quando: Dia 06 de outubro, domingo, das 10 \u00e0s 16 horas.Onde: Aqui em casa, pr\u00f3ximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibi\u00fana.Receitas apresentadas: Massa, caldo \u00e0\u2026","rel":"","context":"Similar post","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9953,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2019\/01\/29\/agenda-de-fevereiro\/","url_meta":{"origin":9853,"position":2},"title":"Agenda De Fevereiro","date":"Janeiro 29, 2019","format":false,"excerpt":"Miso, koji e outros fermentados. 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