{"id":9861,"date":"2018-09-02T19:29:16","date_gmt":"2018-09-02T22:29:16","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=9861"},"modified":"2018-09-02T19:39:10","modified_gmt":"2018-09-02T22:39:10","slug":"agenda-de-setembro-lamen-e-defumados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2018\/09\/02\/agenda-de-setembro-lamen-e-defumados\/","title":{"rendered":"Agenda de Setembro: Lamen e Defumados"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Quer aprender a fazer um shoyu lamen e um miso lamen, do caldo \u00e0 massa, passando por toda explica\u00e7\u00e3o sobre t\u00e9cnicas e insumos?<\/p>\n

Quando: Domingo, dia 16 de setembro, das 10 \u00e0s 16 horas, das 10 \u00e0s 16 horas
\nOnde: Aqui em casa, pr\u00f3ximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibi\u00fana.
\nReceitas apresentadas: Duas massas para lamen, caldo base, molhos para o shoyu lamen e para o miso lamen, porco marinado (chashu), ovo marinado (aji tsuke tamago). Tamb\u00e9m apresento ideias de “topping”, explico sobre as farinhas a serem utilizadas e falo sobre os insumos. Segue almo\u00e7o com um shoyu lamen e um miso lamen, usando os itens apresentados na aula, mais ch\u00e1 e sobremesa. 200\/pessoa<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es pelo e-mail marisaono@gmail.com<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Que tal um bacon? Ou um pernil defumado? Ou um bom pastrami.<\/p>\n

Quando: Dia 30 de setembro, domingo, das 10 \u00e0s 16 horas.
\nOnde: Aqui em casa, pr\u00f3ximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibi\u00fana.
\nReceitas apresentadas: Bacon, pernil defumado e pastrami. T\u00e9cnicas de salga, cura e defuma\u00e7\u00e3o. Orienta\u00e7\u00f5es sobre madeiras ideais para defuma\u00e7\u00e3o. Op\u00e7\u00f5es de defumadores caseiros. Almo\u00e7o com as carnes preparadas no dia, acompanhado de p\u00e3es, salada, ch\u00e1 e um doce para finalizar.
\nValor: 200\/pessoa<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n\"Share<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[Translate]                     Quer aprender a fazer um shoyu lamen e um miso lamen, do caldo \u00e0 massa, passando por toda explica\u00e7\u00e3o sobre t\u00e9cnicas e insumos? Quando: Domingo, dia 16 de setembro, … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-2z3","jetpack-related-posts":[{"id":9728,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2017\/12\/11\/lamen-dia-17\/","url_meta":{"origin":9861,"position":0},"title":"Lamen dia 17","date":"Dezembro 11, 2017","format":false,"excerpt":"\u00c9 a \u00faltima chance este ano de aprender a fazer um lamen, do caldo \u00e0 massa, al\u00e9m do porco marinado, dos molhos de shoyu e miso e ver como \u00e9 servido. Falo das farinhas, dos ingredientes, das t\u00e9cnicas, o qu\u00ea funciona e o qu\u00ea n\u00e3o funciona e at\u00e9 um pouco\u2026","rel":"","context":"Similar post","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/lamen-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9977,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2019\/03\/27\/agenda-7\/","url_meta":{"origin":9861,"position":1},"title":"Agenda","date":"Mar\u00e7o 27, 2019","format":false,"excerpt":"Bem, estive um bom tempo sem publicar nada. \u00c9 que fiquei pelo menos 14 dias sem conex\u00e3o. Mais uns contratempos por aqui, uns aborrecimentos. Aqui v\u00e3o as datas dos pr\u00f3ximos cursos Lamen Quando: dia 14 de Abril (domingo), das 10 \u00e0s 16 horas Onde: Aqui em casa, pr\u00f3ximo ao Haras\u2026","rel":"","context":"Similar post","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":10036,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2019\/08\/13\/agenda-lamen-e-defumados-2\/","url_meta":{"origin":9861,"position":2},"title":"Agenda: Lamen e Defumados","date":"Agosto 13, 2019","format":false,"excerpt":"Lamen Quando: dia 25 de agosto (domingo), das 10 \u00e0s 16 horas Onde: Aqui em casa, pr\u00f3ximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibi\u00fana. Receitas apresentadas: Duas massas para lamen, caldo base, molhos para o shoyu lamen e para o miso lamen, porco marinado (chashu),\u2026","rel":"","context":"Similar post","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9836,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2018\/07\/10\/agenda-lamen-e-defumados\/","url_meta":{"origin":9861,"position":3},"title":"Agenda: Lamen e Defumados","date":"Julho 10, 2018","format":false,"excerpt":"Lamen: Dias 29 e 30 de julho (domingo e segunda) Hor\u00e1rio: Das 10 \u00e0s 16 horas Local: Aqui em casa, em Ibi\u00fana, pr\u00f3ximo ao Haras Setti Receitas apresentadas: Duas massas para lamen, caldo base, molhos para o shoyu lamen e para o miso lamen, porco marinado (chashu), ovo marinado (aji\u2026","rel":"","context":"Similar post","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":9931,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2018\/12\/02\/lamen-e-defumados\/","url_meta":{"origin":9861,"position":4},"title":"Lamen e Defumados","date":"Dezembro 2, 2018","format":false,"excerpt":"Os dois \u00faltimos cursos do ano s\u00e3o estes, depois, s\u00f3 ano que vem. Lamen: Quando: dia 9 de Dezembro (domingo), das 10 \u00e0s 16 horas, das 10 \u00e0s 16 horas Onde: Aqui em casa, pr\u00f3ximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibi\u00fana. Receitas apresentadas: Duas\u2026","rel":"","context":"Similar post","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i2.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/miso-lamen.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":9882,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2018\/10\/16\/agenda-5\/","url_meta":{"origin":9861,"position":5},"title":"Agenda","date":"Outubro 16, 2018","format":false,"excerpt":"Quer aprender a fazer bacon, pernil defumado, pastrami em casa? Turma pequena, com tempo para tirar todas as d\u00favidas e ainda almo\u00e7ar. Quando: Dia 21 de outubro, domingo, das 10 \u00e0s 16 horas. Onde: Aqui em casa, pr\u00f3ximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibi\u00fana.\u2026","rel":"","context":"Similar post","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i1.wp.com\/marisaono.com\/delicia\/wp-content\/uploads\/bacon-1.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9861"}],"collection":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9861"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9861\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9863,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9861\/revisions\/9863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}