{"id":9931,"date":"2018-12-02T23:38:28","date_gmt":"2018-12-03T01:38:28","guid":{"rendered":"http:\/\/marisaono.com\/delicia\/?p=9931"},"modified":"2018-12-02T23:38:28","modified_gmt":"2018-12-03T01:38:28","slug":"lamen-e-defumados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2018\/12\/02\/lamen-e-defumados\/","title":{"rendered":"Lamen e Defumados"},"content":{"rendered":"
\n[Translate]<\/a>\"\"\n
\n<\/div>\n
\n

Os dois \u00faltimos cursos do ano s\u00e3o estes, depois, s\u00f3 ano que vem.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Lamen:<\/p>\n

Quando: dia 9 de Dezembro (domingo), das 10 \u00e0s 16 horas, das 10 \u00e0s 16 horas
\nOnde: Aqui em casa, pr\u00f3ximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibi\u00fana.
\nReceitas apresentadas: Duas massas para lamen, caldo base, molhos para o shoyu lamen e para o miso lamen, porco marinado (chashu), ovo marinado (aji tsuke tamago). Tamb\u00e9m apresento ideias de “topping”, explico sobre as farinhas a serem utilizadas e falo sobre os insumos. Segue almo\u00e7o com um shoyu lamen e um miso lamen, usando os itens apresentados na aula, mais ch\u00e1 e sobremesa.
\nValor: 200\/pessoa
\nPe\u00e7o um dep\u00f3sito em conta corrente de 50% como sinal.<\/p>\n

(S\u00f3 restam 4 vagas)<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Defumados<\/p>\n

Quando: Domingo, dia 16\/12, das 10 \u00e0s 16 horas.
\nOnde: Aqui em casa, pr\u00f3ximo ao Haras Setti e o campo de beisebol da Yakult em Ibi\u00fana.
\nReceitas apresentadas: Bacon, copa lombo defumada e pastrami. Falo sobre as t\u00e9cnicas de salga, cura, madeiras mais indicadas para defuma\u00e7\u00e3o e op\u00e7\u00f5es de defumadores caseiros. Segue almo\u00e7o com as carnes defumadas no dia, p\u00e3es, salada, ch\u00e1 e sobremesa.<\/p>\n

Contato pelo e-mail marisaono@gmail.com<\/p>\n

 <\/p>\n

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[Translate] Os dois \u00faltimos cursos do ano s\u00e3o estes, depois, s\u00f3 ano que vem. Lamen: Quando: dia 9 de Dezembro (domingo), das 10 \u00e0s 16 horas, das 10 \u00e0s 16 horas Onde: Aqui em casa, pr\u00f3ximo ao Haras Setti e … Continuar a ler →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pccs7-2Ab","jetpack-related-posts":[{"id":9861,"url":"https:\/\/marisaono.com\/delicia\/2018\/09\/02\/agenda-de-setembro-lamen-e-defumados\/","url_meta":{"origin":9931,"position":0},"title":"Agenda de Setembro: Lamen e Defumados","date":"Setembro 2, 2018","format":false,"excerpt":"\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Quer aprender a fazer um shoyu lamen e um miso lamen, do caldo \u00e0 massa, passando por toda explica\u00e7\u00e3o sobre t\u00e9cnicas e insumos? 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