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Eu não sou a primeira a publicar a foto da parede com nome de pratos (que, aliás, só são servidos no jantar), lá do Kidoairaku. A minha preocupação era almoçar em um lugar que agradasse a mim, à dona M, Neide Rigo e Ananda. Principalmente dona M, que volta e meia sofre com as minhas escolhas exóticas. Chegamos perto das 12 horas. Ainda havia uma mesa livre e o balcão. O cardápio do almoço consta de vários teishokus e pratos de massa (udon, soba, somen, yakisoba), omuraisu (arroz refogado envolto por uma omelete) e tcharam (arroz frito, yakimeshi).
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Fomos informadas de que a sugestão do dia era Ebi Fry (camarão empanado na farinha panko e frita). Como o teishoku era farto, acabamos escolhendo 3 (ebi fry, yakiniku e tonkatsu) para nós 4.
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O yakiniku teishoku veio com várias fatias de carne macia, tostada e acompanhada com um molho saboroso.
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O tonkatsu era uma fatia de copa empanada e frita. Veio suculenta, macia, acompanhada de uma pitada de mostarda forte.
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Todos os pratos vieram acompanhados de uma porção do que eu acho que era um tamagodofu, um flan de ovos e caldo dashi.
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Também veio um sunomono com harusame, pepino, cenoura e kombu em tirinhas.
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E também veio uma porção de nimono (cozido) com batata, cogumelo shiitake, vagem, cenoura, konnyaku, em um caldo leve e não muito escuro. Ah, e a sopa de pasta de soja, com vôngoles.
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E ainda veio uma porção de arroz, para repetir! Nem preciso dizer que a mesa ficou lotada…
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E, para terminar, uma gelatina de café com leite condensado. A gelatina era amarguinha, feita com kanten, que dona M disse “que eu poderia fazer em casa”, sinalizando que gostou.
Resumindo, eu gostei. É muito raro eu almoçar com tanta variedade. Alías, não é raro eu almoçar um prato único. Tudo estava bem-feito. Dona M disse que voltaria e ela costuma ser bem conservadora (para não dizer chata, mesmo). No restaurante, clientela japonesa falando japonês. E a conta ficou em R$105,00, com 6 bebidas não-alcóolicas. Só lamento não poder ir lá jantar. Gostaria de provar a língua com molho ponzu e o buta kakuni…
PS: A Neide perguntou sobre minha versão da salada de harusame e pepino; a receita eu publiquei aqui:
http://marisaono.com/delicia/?p=2240 [11]
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