5 Comments

  1. Marisa Ono

    Estava pensando se não ficaria bom como um oshitashi (escaldado, espremido e servido com molho à base de gergelim e shoyu), como fazemos com acelga, horenso, etc…

  2. Nice

    Marisa, na casa de mamãe nós fazemos alface americana refogada. Como? Bom… 4 pes de alface lavados e cortados em cruz e esmiuçados, shoyu, açucar, molho de ostra e cebola. Refogamos a cebola com um pouco de açucar ate dourar, colocamos as alfaces e regamos com um pouco de shoyu na Wok… tampamos pra dar um bafo, e depois colocamos um pouco de molho de ostra ao fim para servir… fica muito bom.

  3. Marisa Ono

    Vou experimentar, Nice. Mas não tão já porque, com a geada que deu, estou apostando que o preço da alface vai às alturas…

  4. Iara Keiko Yokomizo

    Marisa, acabo de descobrir o seu blog, muito bom!
    Sempre refoguei alface americana com shiitake. Preparo o shiitake com shoyu, óleo de gergelim, um pouco de hondashi. Quando estiver pronto, acrescento a alface americana rasgadas com a mão, deixo abafar. Na hora de comer, limão a gosto, fica ótimo. Um grande abraço.

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