Arquivo da Categoria: rápido

Vídeos Novos

Tem receita fácil de subuta (porco agridoce) com todas as dicas para fazer igual ao restaurante. É simples, as cores são vivas e a textura e sabor são ótimos. Só não vai ketchup nem abacaxi. E também fiz uma transmissão … Continuar a ler

Publicado em Prato principal, rápido, receita, Video | Tags , , , , , , , , | Deixe o seu comentário

Conserva de repolho (Kiyabetsu no Asazuke)

Essa conserva é algo entre uma salada e um picles. É doce, salgada, ácida e levemente picante. Pode ser feita em quantidade porque se mantem na geladeira por alguns dias. Era oferecida como cortesia em alguns restaurantes asiáticos, enquanto a … Continuar a ler

Publicado em conservas, Culinária japonesa, Entrada, Fácil, rápido, receita, Video | Tags , , , , , , , | Deixe o seu comentário

Vídeo de Mistura Para Panquecas (Hot Cake Mix)

A receita já foi publicada há dois anos. Fiz um vídeo do passo-a-passo para ninguém errar e fazer panquecas fofas e gostosas sem trabalho. A receita escrita está aqui:http://marisaono.com/delicia/2018/08/09/hot-cake-com-mistura-caseira/

Publicado em Doces, Fácil, lanches, rápido, receita, Video | Tags , , | Comentários fechados em Vídeo de Mistura Para Panquecas (Hot Cake Mix)

Cansei! Teriyaki Não É Molho!

Outro dia vi no Facebook uma foto de um “teriyaki de frango”. Eram tiras de peito de frango em um molho escuro, denso e sem brilho. Era muito, muito molho, estava quase uma sopa. Teriyaki não é molho, nem nome … Continuar a ler

Publicado em carnes., Fácil, Prato principal, rápido, receita, Video | Tags , | Comentários fechados em Cansei! Teriyaki Não É Molho!

Asinhas De Frango no Estilo de Nagoya (Tebasaki Nagoya-fu)

Gostou da receita de asinhas de frango picantes que publiquei no YouTube mas não encontrou a pasta de pimenta coreana? Não se desespere. Fiz outro vídeo de asinhas de frango fritas mas com molho à base de shoyu e gengibre, … Continuar a ler

Publicado em Culinária japonesa, rápido, receita, Video | Tags , , , , , , | Comentários fechados em Asinhas De Frango no Estilo de Nagoya (Tebasaki Nagoya-fu)

Curry do Desespero

Sempre que compro carne moída, refogo um bom bocado, divido e guardo. Ultimamente ando comprando paleta de boi, que é um corte muito saboroso e magro. Com isso feito, já tenho um algo para começar diversos pratos rápidos. No caso, … Continuar a ler

Publicado em carnes., Cozinha do Desespero, Prato principal, rápido, receita | Tags , , | Comentários fechados em Curry do Desespero

Rolinhos de Carne e Nigauri

Nigauri, nigagori, goya, pepino amargo. Agora é época. Eu costumo comer refogado com miso, pimenta, carne, tofu, ovos. Mas resolvi tentar algo diferente e funcionou. Basta cortar em palitos, enrolar em carne fatiada bem fino (eu uso um fatiador de … Continuar a ler

Publicado em Culinária japonesa, Entrada, Prato principal, rápido, receita | Tags , | Comentários fechados em Rolinhos de Carne e Nigauri

Hakusai Beekon Itame (Refogado de Acelga e Bacon)

Só hoje percebi que não falei sobre o bacon na culinária doméstica japonesa. Sim, os japoneses comem bacon. E presunto. E salsicha. É algo que relativamente recente, claro, coisa que surgiu depois da Segunda Guerra. Também lembrei que a cidade … Continuar a ler

Publicado em acompanhamento, Fácil, rápido, receita, Uncategorized | Tags , , | Comentários fechados em Hakusai Beekon Itame (Refogado de Acelga e Bacon)

Bolinho de Chuva de Banana

Outro dia publiquei uma foto de bolinho de chuva de banana. Algumas pessoas pediram a receita, que é bem simples. Usei bananas nanicas bem maduras. 2 bananas médias amassadas 2 ovos 1/2 xícara de açúcar 2 1/2 xícara de farinha … Continuar a ler

Publicado em Doces, lanches, rápido, receita | Tags , , | 1 Comentário

Molho de Ume Para Saladas

Comentei no Instagram e no Facebook. É época de ume. Essa ameixa azeda é muito popular no Japão. Costuma virar conserva ou licor. Já pode ser encontrada em feiras e nas mercearias orientais. Tem da menor e da maior. Eu … Continuar a ler

Publicado em acompanhamento, Culinária japonesa, rápido, receita | Tags , | 4 Comentários