Arquivos Mensais: Maio 2014

Resumo da Semana: Aulas, Encontro de Blogueiros e Dor nas Costas

Publicado em Maio 31, 2014 por Marisa Ono

Pois é, não escrevi a semana toda. Sofri um pequeno acidente, nada grave, mas acabei machucando as costas e reavivou uma lesão antiga. Muita dor em determinadas posições, estômago um pouco irritado por conta do analgésico. Uma semana depois, estou um … Continuar a ler →

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Muffins de Banana, Abacaxi, Coco e Castanha

Publicado em Maio 25, 2014 por Marisa Ono

Receita fácil que mistura muitos sabores diferentes. Aproveitando que eu tinha bananas, abacaxi cozido e coco ralado seco, assei 18 bolinhos que ficaram dourados e úmidos. O coco dá um pouco de sabor e evita que o bolinho fique muito … Continuar a ler →

Publicado em Doces, lanches, massas, receita | Tags bolo, frutas | Comentários fechados

Enoki Niku-Maki (Enrolado de Cogumelo Enoki)

Publicado em Maio 19, 2014 por Marisa Ono

É um prato simples, fácil e gostoso, que pode ser comido numa refeição ou acompanhar uma bebida. Sim, os bares japoneses são um bocado diferentes dos daqui. Enquanto que por aqui reinam os bolinhos, frituras e pratos pesados, por lá … Continuar a ler →

Publicado em carnes., Culinária japonesa, Prato principal, receita | Tags shoyu | 1 Comentário

Festival Gastronômico de Monte Verde

Publicado em Maio 18, 2014 por Marisa Ono

Estou atrasada nos post, graças ao meu provedor, que me deixou sem conexão por vários dias. Este mês acontece o 5° Festival Monte Verde com o tema “Sabores da Montanha”. Além de pratos à base de ingredientes locais como lavanda, … Continuar a ler →

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Bolo de Um Ovo Só

Publicado em Maio 16, 2014 por Marisa Ono

Você está em casa. De repente, bate aquela vontade de comer um bolo. Abre a geladeira e só tem um ovo. Pode optar por desistir de fazer o bolo e ir buscar um na padaria, fazer um bolo de microondas … Continuar a ler →

Publicado em Cozinha do Desespero, curiosidades, Doces, massas, receita | Tags bolo | 4 Comentários

Conversa Sobre Gyoza, Wantan e Shumai

Publicado em Maio 13, 2014 por Marisa Ono

Pois é, não gosto de “dar aulas”, mas adoro conversar. Programei uma conversa a respeito desses bocadinhos que podem ser petisco, entrada ou uma refeição completa, tão populares no Japão. Vai ser das 10 até 12, 13 horas do dia … Continuar a ler →

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Biscoitos de Geléia de Preguiçosa

Publicado em Maio 7, 2014 por Marisa Ono

O preguiçosa fica por minha conta. Gosto de biscoitos com geléia, li em algum lugar que são chamados de “dedais de sinhá”. São aqueles biscoitos redondos, com uma depressão no centro e um pouco de geléia. Mas confesso, é uma … Continuar a ler →

Publicado em Doces, massas, receita | 3 Comentários

Jetro na Feira APAS

Publicado em Maio 6, 2014 por Marisa Ono

Está sendo realizada no Expo Center Norte a Feira da Associação Paulista de Supermercados. É a primeira vez que a Jetro participa. Como a culinária japonesa está se tornando mais conhecida, é natural que alguns produtos sejam comercializados em lojas … Continuar a ler →

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Falso Peixe Frito

Publicado em Maio 4, 2014 por Marisa Ono

Há algum tempo fiz um falso frango frito com tofu congelado. Desta vez foi um peixe. À primeira mordida, a ilusão de peixe é grande, por conta do cheiro marinho da alga nori. Mas a textura, apesar de úmida, é … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Prato principal, receita | Tags fritura, soja | Comentários fechados

Buta Kakuni, Novamente

Publicado em Maio 1, 2014 por Marisa Ono

Há muito tempo publiquei uma receita de buta kaku-ni. Hoje foi o dia de rever uns clássicos. Porque o tempo passa, a gente passa a ver os pratos por outro ângulo, aprende umas coisas novas. Como no caso dessa barriga … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, Prato principal, receita | Tags cozido, porco, shoyu | 12 Comentários

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