Arquivos Mensais: Janeiro 2008

Salada de Algas

Publicado em Janeiro 31, 2008 por Marisa Ono

Nós, brasileiros, praticamente não consumimos algas. No entanto, no Japão, o consumo é quase quotidiano. As mais consumidas são a alga nori (que cobre os sushis enrolados, makizushis), o kombu (que pode ser de dois tipos, um duro, com o … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Fácil, produtos., rápido, receita, Saladas | Tags , | 4 Comentários

Peixe com Chocolate

Publicado em Janeiro 30, 2008 por Marisa Ono

Você tenta sempre a dieta da moda? Vou às bancas de jornais e toda semana tem alguma novidade. Dieta do chocolate, do café, do vinagre, do tofu… E os conselhos da cabelereira, manicure? Toma isso que faz bem para aquilo. … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano | Comentários fechados em Peixe com Chocolate

Obrigada!

Publicado em Janeiro 29, 2008 por Marisa Ono

A cada dia o números de visitantes desse humilde blog aumentam. Eu não sei onde estou acertando ou errando. Não sei quem são nem o que gostariam de ler aqui. Bem, talvez seja a hora de vocês me conhecerem melhor. … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano | 3 Comentários

Omuraisu

Publicado em Janeiro 29, 2008 por Marisa Ono

Esse prato é, no mínimo, curioso. Muitos pensam que é de origem ocidental, já que vai ketchup. No entanto, é criação japonesa, atribuída ao restaurante Renga-tei, em Ginza, Tokyo. O criador teria se inspirado no chiakin-zushi (um sushi envolto por … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, curiosidades, receita | Tags , | 4 Comentários

An-pan

Publicado em Janeiro 27, 2008 por Marisa Ono

Já falei de pães japoneses e esse, com certeza, é o mais conhecido pela comunida japonesa no Brasil. Trata-se de um pão de massa macia, recheada com doce de feijão em pasta (anko). Não é difícil fazer. A receita que … Continuar a ler →

Publicado em Culinária japonesa, Doces, massas, receita | Tags , , , | 2 Comentários

Hoje

Publicado em Janeiro 26, 2008 por Marisa Ono

Hoje o avô de um amigo faleceu. Ele já não estava bem há algum tempo e, embora eu não o conhecesse, lamento pelo que meu amigo está passando. Infelizmente, todos nós temos que encarar a perda.

Publicado em cotidiano | 2 Comentários

Torta Feita Na Corrida

Publicado em Janeiro 24, 2008 por Marisa Ono

Hoje precisei correr com o jantar. Fiz uma torta rapidinha, com sobra de um franguinho assado. Não ficou maravilhoso, mas ficou bom foi bem melhor que requentar o almoço… Torta de Frango Massa: 3 1/2 xícaras de farinha de trigo … Continuar a ler →

Publicado em Fácil, lanches, massas, receita | Tags , , | Comentários fechados em Torta Feita Na Corrida

Chá de Goya (Nigauri)

Publicado em Janeiro 23, 2008 por Marisa Ono

Está na época desse pepino amargo. Ganhei uma boa porção de um parente, que planta. Lembrei que não comentei sobre o chá dele. Se faz bem ou não, não garanto. Há quem diga que emagrece. Eu não acredito em superalimentos … Continuar a ler →

Publicado em bebidas, curiosidades | Tags , , , | 4 Comentários

Do Quintal

Publicado em Janeiro 22, 2008 por Marisa Ono

Pimenta plantada em vaso dá. E deu muito, este ano. Encheu um vidro enorme e ainda tem mais para colher. Tão vermelhas e bonitas que não resisti e tirei foto.

Publicado em cotidiano | 1 Comentário

Defumando em Casa

Publicado em Janeiro 21, 2008 por Marisa Ono

Eu já falei da técnica de defumar pequenas porções de carne usando uma frigideira. No entanto, quando é algo maior ou quero um resultado melhor, uso um pequeno defumador doméstico. Esse seria algo para ser usado ao ar livre, em … Continuar a ler →

Publicado em carnes., curiosidades, equipamentos | Tags , | 83 Comentários