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Pão de Hokkaido Sem Sova
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Chá de Goya (Nigauri)
Está na época desse pepino amargo. Ganhei uma boa porção de um parente, que planta. Lembrei que não comentei sobre o chá dele. Se faz bem ou não, não garanto. Há quem diga que emagrece. Eu não acredito em superalimentos … Continuar a ler
Nigauri ou Goya
Esse pepino amargo e carocento (que minha amiga Luciana Farah chamou de “pepino em braile”) é comum no verão japonês. Apreciadíssimo ao sul do país, em Okinawa, é consumido refogado (com carne de porco, tofu e ovos), chips (cortado em … Continuar a ler
Publicado em acompanhamento, Culinária japonesa, curiosidades, receita
Tags goya, melão de são caetano, nigauri
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