Arquivos Mensais: Julho 2008

Deixando Londrina…

Publicado em Julho 28, 2008 por Marisa Ono

Pois é, estou de mudança, novamente. Vou ficar uns dias sem publicar, cuidando da mudança e me reinstalando. Enquanto isso, deixo uma foto da praça Tomi Nakagawa, inaugurada durante as comemorações do Centenário da Imigração Japonesa. Enquanto estiver fora do … Continuar a ler →

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Leggero

Publicado em Julho 28, 2008 por Marisa Ono

Esse pão, fino e crocante, é produzido pela VTF Indústria e Comércio de Alimentos (vtfpao@hotmail.com, fone (43)3344-0905). No verso da embalagem, a informação de que é típico da Sardenha e é conhecido como “Pane Carasau” ou “Carta de Música”. Vai … Continuar a ler →

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Desaparecido

Publicado em Julho 28, 2008 por Marisa Ono

Uma amiga pediu ajuda. Esse homem, na foto se encontra desaparecido desde o dia 22/07/2008. O nome dele é Bugleux Santos de Moraes e foi visto pela última vez nas proximidades da av Paulista – SP. Trajava camisa listrada azul … Continuar a ler →

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Óleo de Melão

Publicado em Julho 27, 2008 por Marisa Ono

O Japão produz ótimos corantes e essências. Mas um que considero incomparável é esse, da JHC. Simplesmente divino! Infelizmente, a empresa não aceita pagamento em cartão de crédito nem envia para o exterior… Só com alguma alma caridosa que faça … Continuar a ler →

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Minchi Katsu com Bardana

Publicado em Julho 26, 2008 por Marisa Ono

Minchi Katsu é um hamburguer, geralmente feito com carne de porco moída e empanado no panko. Essa receita foi sugestão do meu pai, que não cozinhava, mas tinha um certo paladar. Ele afirmava que minchi katsu com bardana (gobo) era … Continuar a ler →

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Felicidade…

Publicado em Julho 26, 2008 por Marisa Ono

…é um balde de pipoca caramelada. Sério. Ontem à noite fiz cinco litros de pipoca caramelada, enchi um balde branco. O engraçado é que veio gente e a pipoca está acabando. Sem que eu tenha sentado em frente à tv … Continuar a ler →

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Divida e Avalie

Publicado em Julho 25, 2008 por Marisa Ono

Viram esse botão no final de cada artigo? É uma opção para dividir a informação com os amigos. Seu e-mail pode ser inserido manualmente ou automaticamente. E também tem estrelinhas para vocês votarem. Por definição, todos os post são medianos … Continuar a ler →

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Bôlo “Nuvem de Côco”

Publicado em Julho 25, 2008 por Marisa Ono

Encontrei essa receita em na revista “Jornal das Moças” de 31 de agosto de 1950! Um dos meus passatempos tem sido juntar revistas antigas e, principalmente, propagandas. Naquela época, encomendar um desenho era bem mais barato que uma fotografia, vejam … Continuar a ler →

Publicado em cotidiano, curiosidades, Doces, receita | 1 Comentário

Creme de Ricota

Publicado em Julho 23, 2008 por Marisa Ono

Hoje o desafio era fazer uma sobremesa pobre em gorduras e sem açúcar. Fiz uma calda de morangos, que pode acompanhar iogurtes ou sorvetes e um creme de “ricota” (desculpe, mas a ricota brasileira é muito diferente da ricotta italiana, … Continuar a ler →

Publicado em Doces, Fácil | 4 Comentários

Folhas de Mostarda

Publicado em Julho 21, 2008 por Marisa Ono

No Japão, são conhecidas como karashi-na. Costumam ser consumidas cruas, curtidas com sal, ou seja, como asazuke. Para prepara-las, separei as folhas dos talos e rasguei-as em pedaços irregulares. Como os talos são um pouco firmes, cortei-os em fatias finas. … Continuar a ler →

Publicado em conservas, Culinária japonesa, Fácil, receita | 8 Comentários